Rolada drobiowa mega pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś pokroić na dwa kotlety, stłuc dość cienko. Każdy kotlet doprawić Vegetą i pieprzem oraz rozetrzeć po 1 łyżce przecieru pomidorowego.
2.Pieczarki umyć i pokroić. Cebule obrać, pokroić rzucam na rozgrzewający się tłuszcz, gdy delikatnie się zarumieni dodaje pieczarki i duszę pod przykryciem ok 10-15 min pilnując, żeby nie wyparowała zbyt szybko woda i się nie przypaliły ( jeżeli jest potrzeba to dodaje 2 łyżki wody, ale to jest konieczne gdy mam starsze pieczarki). Gotowe pieczarki przestudzić. Układam na wysmarowanych kotletach. Zwijam rolady i delikatnie oprószam przeprawą z drobiu. Smażę na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Komentarze