Rolada biszkoptowa z kremem porzeczkowym

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Rolada biszkoptowa, przełożona prostym
kremem, zrobionym ze śmietanki i dżemu.
Ja zrobiłam z dżemem porzeczkowym,
ale może być o innym smaku. Mój syn, najbardziej lubi z truskawkowym.
Za każdym razem, możecie mieć inny smak. W zależności, jakiego dżemu użyjecie.

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    5 jajek
    5 łyżek cukru
    5 łyżek mąki pszennej tortowej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Krem:
    250 ml. śmietanki 30 %
    3 łyżki dżemu porzeczkowego (miałam swojski)

    Dodatkowo:
    cukier puder
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Rolada Desery

Rolada biszkoptowa z kremem porzeczkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rolada biszkoptowa z kremem porzeczkowym 1. Białka ubić z cukrem. Następnie stopniowo dodawać żółtka.
    Jeszcze chwilę miksować. Wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia.
    Wymieszać łyżką, do połączenia składników.
    Tak przygotowane ciasto, wyłożyć na blaszkę od piekarnika, wyłożoną papierem
    do pieczenia. Papier delikatnie posmarowałam masłem.
  • Rolada biszkoptowa z kremem porzeczkowym 2. Piec w temperaturze 175 stopni, około 15 minut.
    Upieczony biszkopt, przełożyć papierem do góry, na ściereczkę
    posypaną cukrem pudrem.
    Delikatnie ściągnąć papier.
    Następnie zwinąć w roladę, razem ze ściereczką. Zostawić do wystudzenia.
  • Rolada biszkoptowa z kremem porzeczkowym 3. Śmietanę ubić. Kiedy będzie gotowa, dodać dżem. Zmiksować do połączenia składników.
    Wystudzoną roladę rozwinąć. Posmarować kremem, zostawiając wolne brzegi.
  • Rolada biszkoptowa z kremem porzeczkowym 4. Ponownie zwinąć w roladę.
    Przekroić na dwie części. Każdą część zawinąć w folię aluminiową i włożyć
    do lodówki na kilka godzin.
    Przed podaniem, posypać cukrem pudrem

Porady

Taki sam krem, robię też do tortów, tylko z większej porcji.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować