Rolada bezowa z truskawkami i galaretką
Alina Molska
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Propozycja na pyszny deser w którym wykorzystamy białka jajek. Delikatna pianka bezowa ze śmietaną ,truskawkami i galaretką.
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 6 białek
150 gram cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
300 ml.śmietanki kremówki
200 gramów serka mascarpone
1 czubata łyżka cukru pudru
ok.300 gramów truskawek
1 galaretka o smaku truskawkowym
0 (0 ocen)
Rolada bezowa z truskawkami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretkę rozpuścić w 300 ml. wrzątku dokładnie wymieszać i schłodzić.
Cukier puder wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Białka jajek ubijamy na sztywną pianę następnie dodajemy sok z cytryny i partiami cukier z mąką, dalej ubijamy. Pianka powinna być błyszcząca ,puszysta. -
2.
Dużą blaszkę do pieczenia (z wyposażenia piekarnika ) wykładamy papierem do pieczenia.
Rozsmarować równomiernie masę bezową. -
3.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy ok. 20 minut.
Następnie wyciągamy i studzimy.
Wystudzoną bezę obracamy papierem do góry i delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia. -
4.
W misce ubijamy śmietankę z cukrem pudrem i mascarpone.
Stężałą galaretkę kroimy w małą kostkę.
Truskawki kroimy na mniejsze kawałki.(kilka odkładamy do dekoracji)
Ubity krem rozsmarować równomiernie na blacie bezowym
( trochę odkładamy do dekoracji), układamy większą część pokrojonej galaretki, pokrojone truskawki. -
5.
Zwijamy roladę zaczynając od szerszego brzegu.
Owijamy folią spożywczą lub pergaminem i wkładamy na kilka godzin do lodówki.
Przed podaniem dekorujemy resztą kremu, truskawkami i galaretką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rolada bezowa z wiśniami i galaretką
Rolada bezowa nie jest wypiekiem łatwym do przygotowania, zanim doszłam do wprawy, wypróbowałam mnóstwo przepisów na rolady bezowe, żadne nie były dobre, więc metodą prób i błędów doszłam do tego sama. Najtrudniejsze w tym wszystkim jest zawinięcie rolady, trzeba się obchodzić z tym ciastem delikatnie,...
Komentarze