Rolada bezowa z galaretką truskawkową

  • wyświetlono: 403 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zawsze obawiałam się, że rolada z białek może się nie udać, lub pokruszyć tak, że do niczego się już nie nada, a tu proszę, taka niespodzianka, a do tego smakiem zbliżona do pianek marshmallows :)

Beata07
  • 45min

Składniki

1 szklanka białek ( u mnie 6 sztuk)
1 szklanka cukru pudru
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu

Galaretka truskawkowa:
1 słoik truskawek w kompocie o poj. 1000 ml
2 opakowania galaretki truskawkowej

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada bezowa z galaretką truskawkową

  • 1. Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję porcjami cukier puder nie przerywając ubijania. Następnie wsypuję mąkę oraz ocet , szybko przemieszam i przekładam do blaszki o wym. 24x36 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 150°C na 15 min, następnie zmniejszam temperaturę do 100°C i piekę jeszcze 20 min. Sprawdzam, naciskając palcem, czy rolada "sprężynuje", jeśli tak wyjmuję roladę, przekładam na czystą ściereczkę spodem do góry, zdejmuję papier i zwijam roladę razem ze ściereczką.Odstawiam do wystygnięcia.
    Truskawki odcedzam, sok zlewam do garnuszka i podgrzewam, aż zacznie wrzeć, wtedy wsypuję galaretki i mieszam aż się rozpuszczą. Odstawiam ,aż zacznie lekko tężeć. Do tężejącej galaretki dodaję wcześniej odsączone truskawki, mieszam bardzo delikatnie by zachowały swój kształt.
    Roladę rozwijam, nakładam dość mocno tężejącą galaretkę i ponownie zwijam. Całość odstawiam, do całkowitego stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciegalaretkabezarolada bezowarolada z galaretkąrolada z białek

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada bezowa

Dodane przez: ewiczka2304

Rolada bezowa z wiśniami

Lekka rolada bezowa z kwaśnymi...

DELIKATNA ROLADA BISZKOPTOWA Z GALARETKĄ

Dodane przez: monikaT83

DELIKATNA ROLADA BISZKOPTOWA Z GALARETKĄ

Lekkie i pyszne ciasto. W przygotowaniu...

ROLADA TRUSKAWKOWA Z SERKIEM MASCARPONE

Dodane przez: magzis

Rolada truskawkowa z serkiem mascarpone

Rolada prosta, nie ma mowy żeby...

mazurek truskawkoy

Dodane przez: teresa-kr

Mazurek truskawkowy z galaretką

Pyszne ciasto biszkoptowe z truskawkami...

rolada bezowa z wiśniami

Dodane przez: aczp1

Rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami

Alternatywa dla rolady biszkoptowej....

Rolada waflowa z galaretką

Dodane przez: neli

Rolada waflowa z galaretką

Polecam!!! Jeden kawałek to za...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE