Rogaliki z wędliną i cebulą
- 60 min
Składniki:
- 370 g mąki
5 dag drożdży
pół łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
250 ml wody
3 cebule
10 plasterków chudej wędliny
Rogaliki z wędliną i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obierz ,pokrój w piórka,podsmaż na patelni,przełóż do miseczki. .Drożdże wkrusz do naczynia,dodaj cukier,1 łyżkę mąki,3 łyżki wody,wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia. .Mąkę przesiej do miski,dodaj sól,wlej wyrośnięte drożdże i resztę wody.Ciasto wymieszaj łyżką,następnie wyłóż na stolnicę i zagnnieć rękoma.Pozostaw do wyrośnięcia po czym zagnieć je ponownie ,rozwałkuj i podziel na 10 trójkątów,na każdy nałóż plaster wędliny i łyżeczkę cebuli,zwiń w rogal.Blaszkę posmaruj tłuszczem ,posyp mąką i ułóż rogaliki,pozostaw na chwilę aby podrosły,następnie wierzch każdego rogala posmaruj wodą i posyp mąką . .Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 min w temp.200 st.C.
Komentarze