Rogaliki z cukrem

  • wyświetlono: 2970 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciocine rogaliki z cukrem. Ciasto krucho- drożdżowe, mięciutkie i pulchne w środku, a zewnątrz chrupiące i mega cukrowe. Przepis przywiozłam od mojej kochanej rodzinki z Podlasia i za każdym razem przy ich przygotowaniu, wracam z ogromnym sentymentem w mój ulubiony region Polski.

IMG_20170910_124019_602
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Przepis na około 1 blachę

smalec 150 g
margaryna 100 g
mąka 450 g
szczypta soli
jajko
Zaczyn

drożdże 25 g
mleko 130 ml
cukier 1 łyżka
mąka 2 łyżki
cukier + cukier waniliowy 16 g do obtaczania

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki z cukrem

  • 1. Przygotowanie

    Mleko podgrzewamy do letniej temperatury, dodajemy łyżkę cukru, dwie łyżki przesianej mąki i pokruszone drożdże. Wszystkie składniki rozcieramy na gładko i odstawiamy na parę minut.
    Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli. Smalec i margarynę siekamy z mąką do momentu uzyskania kruszonki. Następnie dodajemy gotowy zaczyn i rozkłócone jajko, mieszamy. Stolnicę oprószamy mąką przekładamy ciasto i zagniatamy parę minut, aż będzie gładkie w dotyku. Na talerzyk wysypujemy parę łyżek cukru z cukrem waniliowym.
    Odrywamy po kawałku ciasta wielkości orzecha włoskiego i formujemy rulon. Delikatnie połowę obtaczamy w cukrze i zwijamy od góry do dołu zagniatając ciasto do środka. Krótki filmik w komentarzach na Facebook- zapraszam do oberzenia.
    Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy gotowe rogaliki, zachowując niewielki odstęp. Pieczemy w temperaturze 180 na rumiany kolor.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowedrożdżecukierrogalikiDrozdzowe rogalikikruche rogalikirogaliki z cukrem

Komentarze

Podobne przepisy

Ciastka z cukrem

Dodane przez: Marcelina

Ciastka z cukrem

Tradycyjne ciasteczka , wspaniałe...

Rogaliki serowe z powidłem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Rogaliki serowe z powidłem

Dzisiaj mam dla Was niezwykle pyszne...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasteczka z cukrem

Ciastka, to każdą ilość domownicy...

KRUCHE CIASTECZKA Z CUKREM

Dodane przez: Aga72

KRUCHE CIASTECZKA Z CUKREM

Bardzo lubię kombinować w mojej...

Rogaliki francuskie z nutellą

Dodane przez: joanna30

Rogaliki francuskie z nutellą

Rogaliki robi się wyjątkowo szybko...

rogaliki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Dwukolorowe rogaliki z marmoladą

Pyszne dwukolorowe rogaliki z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE