Rogaliki z ciasta francuskiego z kaszą jaglaną i warzywami

4.5 (163 ocen)

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Pyszne mini rogaliki z ciasta francuskiego z farszem z kaszy jaglanej, warzyw i sera :) Świetnie smakują jako przekąska albo dodatek do zupy kremu :)

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - ciasto francuskie light: 1 sztuka
    - kasza jaglana sucha: 0.25 szklanki
    - wrzątek: 0.5 szklanki
    - Ser biały (u mnie bryndza): 50 gramów
    - kalafior: 200 gramów
    - brokuł świeży: 150 gramów
    - marchew: 0.5 sztuki
    - cebula: 0.5 sztuki
    - czosnek: 1 ząbek
    - olej rzepakowy: 1 łyżka
    - curry w proszku: 0.5 łyżeczki
    - kurkuma, chilli w proszku: 1 szczypta
    - papryka czerwona w proszku: 0.5 łyżeczki
    - sól, pieprz: 1 szczypta
    - jajko do smarowanie ciasta: 1 sztuka
Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Przystawki Ciasto

Rogaliki z ciasta francuskiego z kaszą jaglaną i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę jaglaną przepłukać zimną a następni gorącą wodą. Zalać wrzątkiem i gotować do całkowitego wchłonięcia wody (uważać żeby nie przypalić). Odstawić do wystudzenia.
  • 2. Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek posiekać, marchew obrać i zetrzeć na tarce.
  • 3. Kalafior i brokuł podzielić na małe różyczki, gotować w osolonej wodzie do miękkości, przestudzić.
  • 4. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć czosnek, cebulę i marchew, następnie dodać przyprawy, podsmażyć i resztę składników (kaszę, brokuł, kalafior). Całość dobrze wymieszać, odstawić do wystudzenia.
  • 5. Z ciasta francuskiego wykroić koła o średnicy ok. 12 cm (6 sztuk), nałożyć po łyżce farszu oraz cienki plasterek sera, brzegi posmarować jajkiem i skleić na kształt rogalików. Górę każdego posmarować jajkiem, piec w rozgrzanym piekarniku w temp 200 stopni ok 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować