Rogaliki szarlotki
- 60 min
Sezon jabłek rozpoczęty, propozycja na dziś to rogaliki z jabłkiem i cynamonem
- 60 min
Składniki:
- 500 g mąki
250 g masła
2 jajka
szczypta soli
50 g drożdży
2 łyżki kwaśnej śmietany
5 jabłek
cynamon
cukier puder
Rogaliki szarlotki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka należy zetrzeć na tarce oczka, podsypać cukrem następnie wycisnąć sok. wymieszać z cynamonem. (ilość cynamonu według uznania)
- 2. Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną.
- 3. Mąkę siekamy z zimnym masłem, robimy kopczyk i dołek wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli oraz drożdże. Zagniatamy ciasto.
- 4. Gotowe ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie dzielimy na cztery części i każdą z nich wałkujemy tak aby miało kształt okręgu. Koło dzielimy na 8 części, nakładamy nadzienie i zwijamy rogalika. Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.
Porady
Nadzienie możemy modyfikować np. marmolada, jagody, jeżyny itp.
Komentarze