Rogaliki smalcowe z różanym nadzieniem

  • wyświetlono: 613 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepis na te rogaliki odkładałam bardzo długo, a szkoda. Ogólnie nie przepadam za ciasteczkami czy pączkami pieczonymi na smalcu. Dziś z czystym sumieniem mogę polecić owe rogaliki smalcowe, rewelacja. Przygotowanie ciasta nie zajmuje wiele czasu, a radość łasuchowania? bezcenna:)

anjaa
  • 50min

Składniki

Użyłam do nadzienia własnoręcznie zrobionej konfitury z płatków dzikiej róży wymieszanej z powidłami śliwkowymi. POLECAM!

Składniki:

- 20 dkg smalcu (kostka)
- 60 dkg mąki
- 3 dkg drożdży
- łyżka cukru
- 2 żółtka
- 1 jajo
- 1/2 szkl. kwaśnej śmietany + 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- konfitura z płatków róż oraz powidła śliwkowe (ew. marmolada różana)

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki smalcowe z różanym nadzieniem

  • 1. Mąkę przesiać, wymieszać ze szczyptą soli, drożdże utrzeć z cukrem. Żółtka i jajo roztrzepać. Smalec pokroić na drobniejsze kawałki i miękki przełożyć do mąki. Śmietanę, jogurt, jaja oraz drożdże wlać do mąki i starannie zarobić ciasto, powinno być troszkę kleiste. Stolnicę oprószyć solidnie mąką, wyłożyć 1/3 ciasta obtaczać w mącę, wałkować na grubość ok 3-4 mm tworząc okrąg. Tak samo postępować z pozostałą ilością ciasta. Wycinać radełkiem trójkąty według uznania smarować konfiturą i zwijać rogaliki zaczynając od strony szerszej. Piekarnik nagrzać do 170 st. C. Blaszkę piekarnikową wyłożyć pergaminem i układać rogaliki zachowując kilkucentymetrowe odstępy. Piec przez 25 min w nagrzanym piekarniku, lub do całkowitego zrumienienia. Oprószyć cukrem pudrem:) SMACZNEGO!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesmalecrogalikirogalez dziką różą

Komentarze

Podobne przepisy

Rogaliki z jabłkowym nadzieniem

Dodane przez: emiliana

Rogaliki z jabłkowym nadzieniem

Wszyscy pieką rogale marcińskie,...

image-0om2t1q

Dodane przez: wiesiołek

Rogaliki półkruche z nadzieniem

Proste w wykonaniu, zawsze się...

Rogaliki z orzechowym nadzieniem

Dodane przez: alaaa

Rogaliki z orzechowym nadzieniem

Pyszne drożdżowe rogaliki z orzechowym...

Pyszne rogaliki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Rogaliki z kokosowym nadzieniem

Tak pysznych rogalików jeszcze...

Rogaliki twarogowe z nadzieniem

Dodane przez: Armi As

Rogaliki twarogowe z nadzieniem

Dziś jest dzień rogalika, dlatego...

Rogaliki z konfiturą różaną

Dodane przez: Konto nieaktywne

Rogaliki z konfiturą różaną

Przypominają mi smak dzieciństwa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE