Rogaliki maślano- migdałowe z marcepanem
Składniki:
- - 30 gram drożdży
- 1 szklanka mleka
-100g masła rozpuszczonego i przestudzonego + 2 łyżki do posmarowania rogalików
- 2 jajka
- 100g zmielonych migdałów
- 300g mąki pszennej typ 650
- 2 łyżki cukru
- 100g marcepanu
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego ( możecie go zastąpić paroma kropelkami aromatu)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rogaliki maślano- migdałowe z marcepanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuszczamy z cukrem i ciepłym mlekiem. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy zaczyn podwoi objętość dodajemy pozostałe składniki ( prócz marcepanu) i zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na pół i każdą połowę rozwałkowujemy na kształt koła . Każde koło przekrawamy na kilka części ( jak pizzę) . Na każdy kawałek ścieramy odrobinę marcepanu i rolujemy w rogalik. Rogaliki układamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Pieczemy w temp. 180C ( piekarnik góra-dół) około 15 min. Z tej porcji wyszło mi około 25 rogalików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze