Rogaliki krucho-drożdżowe z nadzieniem

  • wyświetlono: 1755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Rogali są rewelacyjne i nie muszę ich zachwalać, ponieważ fakt, że pokaźna ilość zniknęła w zastraszającym tempie - mówi sama za siebie.

DSC_3803k
  • 80min

Składniki

(20 średnich lub około 40-45 małych sztuk)
Ciasto:
500g mąki krupczatki
150g cukru pudru
150g masła
50g świeżych drożdży
2 jajka
3 żółtka
1/8 litra śmietany
2 łyżki cukru waniliowego (możecie zrobić sami - klik)
skórka cytrynowa
Dodatkowo:
ulubione nadzienie (u mnie malinowe)
Ponadto:
jajko do posmarowania wierzchu
cukier puder do posypania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki krucho-drożdżowe z nadzieniem

  • 1. Drożdże należy utrzeć z łyżką cukru.
    (Powinny zrobić się płynne.)
    Następnie mąkę przesiać na stolnicę i posiekać z masłem.
    Dodać cukier, jajka, żółtka, drożdże, śmietanę, cukier waniliowy i skórkę cytrynową.
    Całość szybko zagnieść - jak na ciasto kruche.
    (Jeśli masa jest za gęsta - dodać więcej śmietany.)
  • 2. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm - na kształt prostokąta i pokroić na pasy o szerokości 10 cm.
    (Można rozwałkować w formę okręgu. Właśnie ja za pomocą miski wykrawałam koła i każdy okręg podzieliłam na około 6 trójkącików. Robiłam małe rogaliki.)
  • 3. Na szerszym brzegu każdego kawałka ułożyć odrobinę nadzienia.
    Całość delikatnie zwinąć i uformować rogaliki.
    Wszystkie rogaliki ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia, przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
  • 4. Po tym czasie ciastka posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika.
    Piec około 20 minut w 180 stopniach.
  • 5. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
    (Przeważnie umieszczam rogaliki w misce z cukrem, zamykam pokrywkę i delikatnie potrząsam. Wtedy puder rozprowadza się równomiernie.)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczyladrożdżowerogalikikrucherogale
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1fvaoqq

Dodane przez: agarybak76

Rogaliki krucho-drożdżowe

Super szybkie i smaczne rogaliki,...

Rogaliki krucho-drożdżowe

Dodane przez: danusia19671

Rogaliki krucho-drożdżowe

Rogaliki które zawsze się udają

rogaliki krucho -drożdżowe z marmoladą z pigwowca

Dodane przez: joanna1974

rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą z pigwowca

pyszne puszyste rogaliki z marmoladą...

Krucho-drożdżowe rogaliki z kajmakiem i orzechami

Dodane przez: akrobatka22

Krucho-drożdżowe rogaliki z kajmakiem i orzechami

Coś pysznego w postaci krucho-...

Miniatury drożdżowe- rogaliki z nadzieniem

Dodane przez: JoannaG

Drożdżowe rogaliki z nadzieniem

Moje rogale drożdżowe zawsze były...

rogaliki z ciasta zatapianego

Dodane przez: capri

rogaliki krucho - drożdżowe z ciasta zatapianego

Przepyszne, powinny nazywać się...