Rogaliki krucho drożdżowe

  • wyświetlono: 181 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Małe, kruche na wierzchu, puszyste wewnątrz. W sam raz na jeden kęs

20190512_173408
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 jajko
4 szklanki mąki pszennej
250 g zimnego masła
50 g świeżych drożdży
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
Dodatkowo:
marmolada do nadziewania
1 jajko
cukier puder do oprószenia (wg uznania)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki krucho drożdżowe

  • Rogaliki krucho drożdżowe1. Drożdże wkruszamy do miseczki, dodajemy 2 łyżki cukru. Mieszamy i odstawiamy do momentu aż zrobią się płynne.
  • Rogaliki krucho drodżowe2. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i pokrojone zimne masło i całość rozcieramy palcami. Do mąki dodajemy jajko, śmietanę oraz płynne drożdże. Zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Gotowe dzielimy na 6-8 kawałków. Każdy z nich rozwałkowujemy na kształt koła o średnicy ok 25 cm. Dzielimy je na trójkąty. Przy brzegu każdego nakładamy po łyżeczce marmolady i zawijamy (w kierunku wierzchołka trójkąta), nadając jednocześnie kształt rogalika.
  • Rogaliki krucho drożdżowe3. Jajko dokładnie rozbijamy w miseczce. Rozbełtanym smarujemy wierzch każdego rogalika. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 25 minut (na złoty kolor). Pozostawiamy do wystudzenia.

    Jeśli lubimy bardziej słodkie rogaliki możemy po wystudzeniu obsypać je cukrem pudrem. Nam w smaku odpowiadały już bez żadnych dodatków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marmoladadrożdżerogalikikrucho-drożdżowerogaliki z nadzieniemrogaliki nadziewane
 

Komentarze

Podobne przepisy

Grzebyki krucho- drożdżowe

Dodane przez: Patrycja33

Grzebyki krucho- drożdżowe

Pyszne grzebyki, obficie nadziane...

Rogaliki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Rogaliki drożdżowe z makiem

Pyszne drożdżowe rogaliki z makiem...

Krucho-drożdżowe koperty z jabłkami

Dodane przez: gotowanietoproste

Krucho-drożdżowe koperty z jabłkami

Jeszcze nie miałam do czynienia...

rogaliki

Dodane przez: Habibi Chi

Rogaliki drożdżowe z malinami

Pyszne i puszyste rogaliki drożdżowe...

Ciasteczka krucho- drożdżowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasteczka krucho- drożdżowe wg Bożenki

Smaczne, drobne ciasteczka do kawki,...

Ciasteczka krucho - drożdżowe

Dodane przez: anaid123

Ciasteczka krucho - drożdżowe z makiem

Idealne na świąteczny stół.