Rogaliki jogurtowe

  • wyświetlono: 781 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Szybkie rogaliki na śniadanie, przekąskę i do pracy. Bardzo delikatne i puchate, z maślaną nutą, dzisiaj wersja śniadaniowa, pasująca do wszystkiego.

IMG_20170910_124019_602
  • 80min

Składniki

Składniki na około 16 sztuk

Rozczyn

drożdże 20 g
mleko 1/3 szklanki
woda 1/3 szklanki
cukier 1 łyżka
mąka 3 łyżki

Ciasto właściwe

jajko 1
jogurt naturalny gęsty 1/2 szklanki
mąka 2,5 szklanki (około 400 g)
masło 40 g
ponadto; żółtko z odrobiną mleka do posmarowania rogalików, suchy mak do posypania.

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki jogurtowe

  • 1. Drożdże pokruszyć, dodać cukier, zalać letnim mlekiem i wodą, o takiej samej temperaturze. Wszystkie składniki rozetrzeć na gładko. Zaczyn odstawić w ciepłe miejsce, na 10-20 minut.
    Masło roztopić, ostudzić. Mąkę przesiać do misy, dodać jogurt, rozkłócone jajko, masło, i gotowy zaczyn. Ciasto zagniatać parę minut, aż będzie delikatne i gładkie, w razie potrzeby lekko podsypać mąką. Podzielić na 3-4 części, każdą rozwałkować na placek o średnicy około 30 cm. Podzielić na 8 trójkątów, każdy z nich zwinąć do środka ku wierzchołkowi. Rogaliki można nadziać słodką konfiturą, wtedy dżem należy ułożyć na podstawę trójkąta, zwinąć w ten sam sposób. Rogaliki ułożyć na blasze, wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować jajkiem, posypać makiem. Nagrzać piekarnik do temperatury 200 °. Piec w temperaturze 180 ° do 20-25 minut, kontrolując czy nie są zbyt rumiane. Rogaliki na słodko z ulubionym nadzienie, oprószyć cukrem pudrem.

    Smacznego,

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylarogalikirogaliki jogurtowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ojcrmq

Dodane przez: izaa_a

bułeczki jogurtowe

łatwe,pyszne bułeczki jogurtowe....

Rogaliki z grzybami

Dodane przez: Cukiereczek

Rogaliki z grzybami

Zamiast kanapki do szkoły bądź...

rogaliki

Dodane przez: wwwilovebakepl

Drożdżowe rogaliki na maślance

Jedne z najbardziej delikatnych,...

Rogaliki listkowe z ziarnami

Dodane przez: dorota w

Rogaliki listkowe z ziarnami

Przepyszne, miękkie, rogaliki z...

Rogaliki z dynią

Dodane przez: szafagra

Rogaliki dyniowe

Przepis wymyśliłam sama. Wyhodowałam...

Jogurtowe rogale

Dodane przez: iziona

Jogurtowe rogale

Wspaniałe i pachnące do tego bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE