Rogaliki drożdżowe ze śmietanką

  • wyświetlono: 1722 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Delikatne i puszyste rogaliki z śmietanką i mlekiem w proszku.

Składniki

2 szkl. mąki
7 dag drożdży
2 łyżki mleka w proszku
5 żółtek
3/4 szkl. śmietanki 30 %
4 łyżki cukru
4 łyżki masła
1/2 opak. cukru waniliowego
szczypta solli

marmolada lub nutella

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki drożdżowe ze śmietanką

  • 1. Mleko w proszku rozetrzeć na gładką masę z 3 łyżkami letniej śmietanki. Do mleka rozprowadzonego śmietanką wkruszy drożdże. Dodać 1 łyżkę cukru oraz 2-3 łyżki mąki (tak by uzyskać rozczyn o konsystencji gęstej śmietany)Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 2. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać do niej wyrośnięty rozczyn, żółtka, pozostały cukier, szczyptę soli oraz cukier waniliowy. Wyrabiać ciasto - najlepiej łyżką, dodają pod koniec stopione masło i resztę śmietanki. Wyrobić starannie ręką aż ciasto będzie elastyczne i dobrze wchłonie masło i śmietankę. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podsypując mąką wałkować placki grubości ok.0,5 cm. Krajać na równej wielkości trójkąty. U podstawy każdego trójkąta ułożyć odrobinę marmolady lub nutelli i zwijać ciasto w kierunku wierzchołka trójkąta. Nadać kształt rogalika.
  • 4. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy rogalik posmarować z wierzchu żółtkiem i piec w temp. 180 stopni na złoty kolor.
    Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Porady

Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zamiast marmolady lub nutelli rogaliki można też zawinąć z kawałeczkiem zimnego masła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyladrożdżoweciasto drożdżowedrożdżenutellarogalikimleko w proszkuśmietana 30świątecznekrem czekoladowysłodki deserz nadzieniemrogaliki z marmoladąrogale drożdżowesłodkie rogalikirogaliki inaczejrogale z nutelląłatwe rogalełatwe ciasto drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

rogaliki drożdżowe

Dodane przez: Gospodyni

Rogaliki drożdżowe

Rogaliki nadziewane powidłami śliwkowymi....

Rogaliki drożdżowe

Dodane przez: Skotka

Rogaliki drożdżowe

Pyszne, pulchne i łatwe do zrobienia

Rogaliki drożdżowe

Dodane przez: Kociołek Iwony

Rogaliki drożdżowe

Idealne ciasto do rogalików drożdżowych,...

Rogaliki drożdżowe

Dodane przez: myszka23

Rogaliki drożdżowe

Moje ulubione rogaliki drożdżowe...

1/3 wyrośniętego ciasta rozwałkowujemy na kształt koła i dzielimy na 8 trójkątów

Dodane przez: Magdazd

Drożdżowe rogaliki

Mam ten przepis od mojej babci....

ROGALIKI DROŻDŻOWE

Dodane przez: pati197799

ROGALIKI DROŻDŻOWE

Rogaliki można robić na różne sposoby....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE