Rogaliki drożdżowe z soczewicą

Rogaliki drożdżowe z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowujemy rozczyn z dwóch łyżek mleka, pokruszonych drożdży, cukru i 2 łyżek mąki-zostawiamy to do wyrośnięcia.
  Do pozostałej mąki. dodajemy wyrośnięty rozczyn, ciepłe mleko, przecier z dyni wyrabiamy ciasto następnie dodajemy olej i jeszcze wyrabiamy kilka minut.
  Wyrobione ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia.
  Gdy ciasto wyrośnie przekładamy na stolnicę, jeszcze raz zagniatamy, dzielimy ciasto na dwie części., z każdej formujemy kulę, którą wałkujemy na kształt koła.
  Koła pokroić promieniście na 8 równych trójkątów.
  Trójkąty posmarować nadzieniem z soczewicy tak by pozostał 1 cm ciasta nie posmarowany od brzegu. Zawijamy rogale zaczynając od podstawy i układamy na posmarowanej olejem blasze. Pozostawiamy do wyrośnięcia ok. 10- 15 minut.
• 2. Soczewicę opłukać, namoczyć na 3 godziny .
  Gotować w świeżej wodzie krótko ok. 5 min. ( al. dente)
  Ugotowaną soczewicą przekręcić przez maszynkę dodać podduszone ,drobno pokrojone pieczarki z cebulką , przyprawić do smaku .
• 3. Rogaliki możemy posypać makiem, kminkiem lub słonecznikiem.
  Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C.ok 30- 35 minut. Przepis podpatrzyłam z Internetu ale już od dwóch lat gości na naszym wigilijnym stole.SMACZNEGO