Rogaliki drożdżowe z nadzieniem makowym
Aneta Palka
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dzisiaj proponuję rogaliki drożdżowe z nadzieniem makowym. Rogaliki są puszyste i pyszne oraz proste do przygotowania. Polecam :)
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
mąka 3 i ½ szklanki,
jajko 1 sztuka,
masło 50 g,
drożdże 20 g,
ciepłe mleko ok. 3/4 szklanki,
cukier 1/4 szklanki,
sól 1 szczypta,
Nadzienie:
masa makowa 300 g,
posiekane orzechy laskowe 1 łyżka,
posiekane migdały 1 łyżka,
rodzynki 2 łyżki,
żurawina 2 łyżki,
Lukier:
cukier puder 1 szklanka,
skórka pomarańczowa kandyzowana 3 łyżki,
ciepła woda,
Dodatkowo:
jajko 1 sztuka,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
RogalikiRogaliki drożdżowe z nadzieniem makowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masę makową wymieszać z rodzynkami, żurawiną, orzechami i migdałami.
Masło roztopić i ostudzić. Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać łyżeczkę cukru i łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesypać do miski, dodać zaczyn, jajko, masło, ciepłe mleko, cukier, sól i zagnieść ciasto. Ciasto musi być elastyczne. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie ciasto ponownie wyrobić i podzielić na 3 części. Każdą cześć rozwałkować na koło, które podzielić na 8 trójkątów. Każdy trójkąt posmarować masą makową, zwinąć i uformować rogalika. Foremkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć rogaliki. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie rogaliki posmarować rozmąconym jajkiem. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni. Cukier puder wymieszać z niewielką ilością ciepłej wody tak aby uzyskać gładką konsystencję. Polukrować rogaliki i posypać kandyzowaną skórką pomarańczową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowe rogaliki z nadzieniem
Rogaliki drożdżowe może i nie są czymś, co zrobisz w pół godziny. Nawet nie w godzinę. Ale pomyśl, że już po dwóch masz kilka blaszek i to z nadzieniem takim, na jakie masz aktualnie ochotę. Wszystko się nadaje: dżemy, owoce, budynie, czekolada... Możesz zrobić niezły miks, a później częstować rodzinę...
Komentarze