Rogaliki drożdżowe z mascarpone i borówkami
b
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
Pyszne, puszyste rogaliki drożdżowe z serkiem mascarpone i borówkami to rewelacyjna przekąska, ale nie tylko. Można je zabrać ze sobą do szkoły, pracy, na wycieczkę. Rewelacyjnie smakują z kubkiem ciepłego mleka. Moje córeczki bardzo je lubią.
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Składniki na 8-10 rogalików,
ok. 270 g mąki + do podsypania,
12 g świeżych drożdży ,
20 g płynnego oleju kokosowego lub roztopionego masła,
25 g cukru,
120 ml lekko podgrzanego mleka,
1 średnie jajko,
szczypta soli
oraz:
ok. 100 g serka mascarpone,
trochę ksylitolu (cukru),
borówki,
cukier puder,
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
PieczywoRogaliki drożdżowe z mascarpone i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
zaczyn: Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy na około 4-5min (drożdże zaczną się rozpuszczać i łatwiej będzie rozetrzeć), a następnie dokładnie rozcieramy, dodajemy łyżeczkę mąki i zalewamy lekko podgrzanym mlekiem, dokładnie wszystko mieszamy.
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko i wlewamy przygotowany zaczyn.
Wyrabiamy ciasto przez około 2-3 minuty, a następnie dodajemy olej kokosowy, szczyptę soli i wyrabiamy jeszcze chwilkę aż ciasto przestanie się lepić do ręki i będzie lśniące. Jeśli jest potrzeba to podsypujemy mąką.
Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy podsypanej mąką na kształt koła, a następnie dzielimy na 8 lub 10 trójkątów. Na każdy trójkąt kładziemy po łyżeczce serka, dajemy odrobinę ksylitolu oraz borówki (po 5-6 szt), zwijamy od szerszej strony.
Rogaliki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30-40 minut do wyrośnięcia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 18-20 minut. Studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem. Możemy oblać czekoladą. Samczego:)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze