Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Goszczą bardzo często na naszym stole

Dodany przez: natalial

Składniki

1 kg mąki
2 margaryny (250 dkg)
0,5 litra śmietany 18 %
10 dkg drożdży
szczypta soli szczypta cukru
4 całe jajka

1. Mąkę przesiewamy przez sito dzięki czemu ciasto będzie pulchniejsze. Dodajemy margarynę, jajka oraz śmietanę w której rozpuszczamy drożdże, następnie doprawiamy ciasto solą i cukrem. Wyrabiamy, jeśli ciasto będzie się lepić dosypujemy mąki.Dzielimy na kilka części po czym rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy trójkąty, Na najszerszą części naszego trójkąta dajemy małą łyżeczkę marmolady różanej i zwijamy lekko uciskając brzegi (aby podczas pieczenia zapobiec wypływaniu nadzienia) i formujemy rogalika. Wierzch rogalika smarujemy wodą i posypujemy cukrem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy około 20 minut na złoty kolor.