Rogaliki drożdżowe z budyniem

wyświetlono: 1693 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Do budyniu możesz dodać ulubione owoce

Dodany przez: Anyzkowo

Opublikowany: 10.06.2017

anyzkowo

20 porcje
40min PT40M

Składniki

Składniki (około 20 szt rogalików) :

3/4 szklanki ciepłego mleka,
3 jajka,
45-50g świeżych drożdży,
120g miękkiego masła,
4 łyżki cukru,
szczypta soli,
4 szklanki mąki.

Składniki nadzienie :

1 opakowanie budyniu czekoladowego z cukrem,
500ml mleka.

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki drożdżowe z budyniem

1. Przygotowanie :

Do kubka wlej 1/4 szklanki ciepłego mleka oraz wrzuć pokruszone drożdże. Dodaj 1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę cukru. Wymieszaj składniki i pozostaw aby powstał rozczyn. Do pozostałego mleka wsyp cukier i dodaj pokrojoną margarynę. Postaw na wolnym ogniu i delikatnie pogrzej tak aby masło i cukier się rozpuściły. Wbij jajka i wymieszaj całość. Na stolnicę wysyp mąkę. Zrób wgłębienie, wlej rozczyn i mleko z masłem i jajkiem. Dokładnie wyrób ciasto. Przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscy przez 40-50 minut.
2. Budyń przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź.
3. Ciasto podziel na 3 części. Każdą cześć rozwałkuj na koło, podziel na 8 części.
4. Na każdą szerszą cześć trójkąta połóż porcję budyniu. Zawiń tak aby powstał rogalik. Posmaruj rozbełtanym jajkiem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.