Rogaliki drożdżowe podwójnie czekoladowe

  • wyświetlono: 665 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne, puszyste rogaliki drożdżowe z wyjątkowym nadzieniem. Rewelacyjne jako przekąska. Można je zabrać ze sobą do szkoły, pracy, na wycieczkę. Moje córeczki bardzo je lubią.

b
  • 8 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

ok. 270 g mąki + do podsypania,
12 g świeżych drożdży ,
20 g roztopionego masła,
25 g cukru,
120 ml lekko podgrzanego mleka,
1 średnie jajko,
szczypta soli
oraz:
8-10 kostek białej czekolady,
8-10 kostek mlecznej czekolady,
polewa (opcjonalnie):
ok. 50 g czekolady mlecznej,
ok. 50 g białej czekolady
2 łyżeczki oleju kokosowego,
2 łyżeczki mleka,

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki drożdżowe podwójnie czekoladowe

  • zaczyn1. zaczyn: Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy na około 4-5min (drożdże zaczną się rozpuszczać i łatwiej będzie rozetrzeć), a następnie dokładnie rozcieramy, dodajemy łyżeczkę mąki i zalewamy lekko podgrzanym mlekiem, dokładnie wszystko mieszamy.
  • trójkąciki2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko i wlewamy przygotowany zaczyn.
    Wyrabiamy ciasto przez około 2-3 minuty, a następnie dodajemy roztopione i przestudzone masło, szczyptę soli i wyrabiamy jeszcze chwilkę aż ciasto przestanie się lepić do ręki i będzie lśniące. Jeśli jest potrzeba to lekko podsypujemy mąką.
    Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy podsypanej mąką na kształt koła, a następnie dzielimy na 8 lub 10 trójkątów. Na każdy trójkąt kładziemy po kostce białej i mlecznej czekolady, zwijamy od szerszej strony.
  • rogaliki3. Rogaliki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ( musimy pamiętać aby zrobić między nimi odstęp aby nam się nie posklejały jak zaczną wyrastać) przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30-40 minut do wyrośnięcia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 18-20 minut.
  • polewa4. Możemy oblać czekoladą.
    Czekoladę mleczną rozpuszczamy z łyżką oleju kokosowego i łyżeczką mleka w kąpieli wodnej do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
    Tak samo robimy z polewą jasną.
    Samczego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladaurodzinyna słodkośniadaniedla dziecipodwieczorekrogalikina wycieczkędo szkołydo pracyKinder Bal

Komentarze

Podobne przepisy

Dziurawe rogaliki drożdżowe

Dodane przez: Skotka

Dziurawe rogaliki drożdżowe

Dzisiaj upiekłam rogaliki z żółtym...

ROGALIKI

Dodane przez: Milena127

ROGALIKI KRUCHO-DROŻDŻOWE

Rogaliki od Aninki. Przepyszne...

Rogaliki drożdżowe z nadzieniem

Dodane przez: Agnieszka_26

Rogaliki drożdżowe z czekoladą

Ciasto na rogaliki jest bardzo...

.....

Dodane przez: Milena127

Krucho-czekoladowe rogaliki

Kilka chwil i pyszniutki deserek...

Rogaliki drożdżowe z truskawkową czekoladą nadziewaną

Dodane przez: beciiaaa

Rogaliki drożdżowe z truskawkową czekoladą...

Moje córeczki bardzo je lubią....

Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami i...

Łatwe, szybkie w wykonaniu. Przepyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE