Rogale z pikantnym nadzieniem

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Rogale smakują wyśmienicie, ciasto puszyste, farsz dobrze doprawiony, tak twierdzą kosztujący.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Farsz:
    25 dag. leśnych grzybów
    25 dag. mielonego mięsa drobiowego
    1 cebula 2 ząbki czosnku
    1 łyżka siekanego lubczyku
    1 łyżka przyprawy do mięs
    1 łyżka suszonych pomidorów z chili
    1 łyżka suszonych pomidorów z oliwkami
    sól i pieprz do smaku
    1 łyżka masła
    2 łyżki siekanego szczypiorku
    Ciasto:
    3 szkl. mąki
    1 szkl. wody
    1 jajo
    szczypta soli
    2 łyżki roztopionego masła
    Zaczyn:
    2,5 dag. drożdży
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżki śmietany
    Dodatkowo:
    blacha wyłożona papierem do pieczenia
    mieszanka ziaren do posypania
    mleko do smarowania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rogal Rogale Dania główne

Rogale z pikantnym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rogaliki 1. Składniki zaczynu mieszam, odstawiam na 15 minut, aby wyrosły. Po tym czasie do mąki dodaje zaczyn, wodę, margarynę, jajko i sól. Zagniatam sprężyste ciasto. Odstawiam i nakrywam ściereczką.
  • Rogaliki 2. Na maśle szklę pokrojoną w kosteczkę cebulę i posiekany czosnek. Dodaje mięso i podsmażam, dodaję obgotowane i pokrojone grzyby, podsmażam. Doprawiam przyprawą do mięs, suszonymi pomidorami, sola i pieprzem, mieszam. Zestawiam z kuchenki, dodaję posiekany szczypior i lubczyk, mieszam.
  • Rogale 3. Gdy ciasto już wyrośnie, jeszcze raz zagniatam. Dziele na 3 części, robię kulę, każdą wałkuję i dzielę na 4. Układam farsz i zwijam rogale.
  • Rogaliki 4. Układam na blasze, smaruje mlekiem, posypuję mieszanką ziaren i piekę 25 minut w temp. 180 stopni, aż się zrumienią.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować