Rogale/ bułeczki drożdżowe

  • wyświetlono: 125 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne drożdżowe rogale/bułeczki idealne na śniadanie.

  • 16 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1kg mąki pszennej
2 szklanki ciepłego mleka
50g drożdży
100g masła
3 jajka o temp. pokojowej
łyżeczka soli
czubata łyżka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Rogale/ bułeczki drożdżowe

  • 1. Przygotowujemy zaczyn z mleka, drożdży, cukru i 3 łyżek mąki. Wszystko mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut. W dużej misce łączymy ze sobą masło, jajka, sól i resztę mąki. Dodajemy zaczyn i wyrabiamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 30 minut. Po wyrośnięciu ciasto zagniatamy i dzielimy na dwie części ( jeżeli chcemy robić tylko bułki lub rogale, nie dzielimy ciasta). Jedną z nich rozwałkowujemy na grubość 3- 4 cm i wycinamy krążki. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem i pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na 30 minut. Drugą część ciasta rozwałkowujemy na kształt koła o grubości ok 3 mm i dzielimy na 8 trójkątów. Zawijamy od podstawy do wierzchołka. Następnie przekładamy na blaszkę do wyrośnięcia na 30 minut. Wszystko smarujemy mlekiem i posypujemy makiem lub innymi nasionkami. Pieczemy w rozgrzanym do 200*C piekarniku przez około 20- 25 minut. Cały czas pilnujemy, żeby się za bardzo nie przybrązowiły.
    Smacznego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułki drożdżowerogale drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki drożdżowe z parmezanem

Dodane przez: Kamil®

Bułeczki drożdżowe z parmezanem

Uniwersalny przepis na ciasto drożdżowe,...

Drożdżowe bułeczki w kropeczki

Dodane przez: Bo-Bożena

Drożdżowe bułeczki w kropeczki

Bułeczki drożdżowe z dodatkiem...

Maślanki - bułeczki drożdżowe

Dodane przez: domada16

Maślanki- bułeczki drożdżowe

Pyszne bułeczki, które w sam raz...

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Dodane przez: Armi As

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Dziś podzielę się na niemal ekspresowe...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Drożdżowe rogale na jogurcie z szynką

Takie rogale są doskonałe na każdy...

Bułeczki

Dodane przez: Mniam1

Bułeczki drożdżowe z makiem

Zwyczajne, drożdżowe bułeczki z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE