Rodzynkowa pokusa z karmelem

  • wyświetlono: 1153 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszne aromatyczne ciasto z dodatkiem słodkiego karmelu, górną warstwę stanowią pijane rodzynki. Polecam

juchab
  • 25 porcje
  • 30min

Składniki

Blaszka 25x40cm
Ciasto:
5 jajek
1,5 szklanki nalewki wiśniowej
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
250g masła
5 łyżek oleju
7 łyżek kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
4 szklanki mleka
2 jajka
250 g masła
2 budynie waniliowe
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru
4 łyżki cukru pudru
32g cukru wanilinowego
5 łyżek rumu

Rodzynki:
40 dag rodzynek
1 szklanka rumu
1/4 kostki margaryny
2 czekolady mleczne

Dodatkowo:
Herbatniki
Puszka karmelu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rodzynkowa pokusa z karmelem

  • 1. Ciasto: Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę wbijając kolejno jajka, wlać olej. Wsypać przesianą mąkę i wlać wino. Wszystko dokładnie zmiksować. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Ciasto przekroić na 2 części.
  • 2. Krem: Odlać 1 szklankę mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem waniliowym. Jajka utrzeć z cukrem na puch, pod koniec wlać odlane mleko i wsypać budynie z mąką. Mieszaninę wlać na gotujące się mleko, ugotować jak budyń. Masło utrzeć z cukrem pudrem puch, dodać po łyżce budyniu, a pod koniec dodać rum.
  • 3. Rodzynki: Rodzynki zalać rumem i odstawić na dobę. Margarynę rozpuścić z czekoladami, dodać odsączone rodzynki i wymieszać razem. Pozostałym alkoholem pokropić ciasto.
  • 4. Przełożenie:
    Na pierwszą część ciasta wyłożyć połowę kremu. Ułożyć warstwę herbatników, posmarować je karmelem i ponownie herbatniki. Na nich rozsmarować pozostały krem. Wierzch ciasta wyłożyć rodzynki w czekoladzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rodzynkinalewkakarmeciasta z kremem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto kawowe z karmelem

Dodane przez: czarrna

Ciasto kawowe z karmelem

Coś słodkiego do gorzkiej kawy...

Podwójne ciasto z karmelem i kremem cappuccino

Dodane przez: juchab

Podwójne ciasto z karmelem i kremem cappuccino

Miało być zupełnie inne ciasto,...

Babka bananowa z solonym karmelem

Dodane przez: joanna30

Babka bananowa z solonym karmelem

Aromatyczna, wilgotna i, gdyby...

Sernik z masą karmelową i orzeszkami

Dodane przez: joanna30

Sernik z karmelem

Pyszny serniczek bez pieczenia....

Grysikowiec na cieście kefirowym z karmelem

Dodane przez: juchab

Grysikowiec na cieście kefirowym z karmelem

Ciasto choć z karmelem, nie jest...

Ciasto makowe z karmelem i herbatnikami

Dodane przez: juchab

Ciasto makowe z karmelem i herbatnikami

Uwielbiam ciasta z makiem, szukam...