Roaldki schabowe zawijane w boczek
Składniki:
- 5 kawałków 1,5 cm schabu
5 plastrów boczku wędzonego
30 dag kapusty kiszonej
5 łyżeczek musztardy krem z gorczycy z miodem
20 dag kiełbasy podwawelskiej
1 cebula
15 dag sera żółtego w kawałku
sól i pieprz
1 lampka wina białego półsłodkiego
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
przyprawa do bigosu
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Roaldki schabowe zawijane w boczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, zalewamy czystą wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy przez około 25-30 minut.
- 2. Kiełbasę i cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy do miękkości cebuli.
- 3. Kotlety rozbijamy na cienkie placki, opruszamy solą i pieprzem z każdej strony. Schabowego smarujemy łyżeczką musztardy na to kładziemy kiełbasę z cebulą i posypujemy startym żółtym serem. Zwijamy w roladkę a następnie zawijamy w plaster boczku. Na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju kładziemy rolady i smażymy z każdej strony do zrumienienia boczku.
- 4. Kapustę odcedzamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy przyprawą do bigosu, układamy roladki, całość zalewamy winem i wstawiamy do piekarnika na 30 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Roladki Schabowe Z Kindziukiem, Mozzarellą, Zawijane W Boczku Z Piekarnika
Roladki wyszły przepyszne, naprawdę bardzo nam smakowały. Kindziuk jako nadzienie sprawdził się doskonale, ta wyrazista suszona wędlina, bardzo aromatyczna, jest doskonała nie tylko na kanapki, ale też jako nadzienie do mięs, pierogów czy past kanapkowych. Jako że roladki były pieczone w piekarniku,...
Komentarze