Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem

  • wyświetlono: 43 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem to świetna propozycja na obiad. Może również być dodatkiem do dania mięsnego.

636 G.P
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 szklanki ryżu do risotto,
1 litr – 1,2 litra wody lub bulionu ( warzywny lub mięsny),
1 szklanka soku jabłkowego,
5 szparagów,
1 mała cukinia,
2 kulki mrożonego szpinaku,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz do smaku,
pół łyżeczki kurkumy,
pół łyżeczki słodkiej papryki,
1 łyżeczka bazylii,
około pół szklanki sera najlepiej parmezanu,
1 łyżka masła,
olejdo smażenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem

  • 1. Cukinię obieramy, ze szparagów pozbywamy się twardych części.

    Warzywa kroimy w kostkę.

    Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy.
    Wrzucamy warzywa oraz mrożony szpinak, chwilę podsmażamy.
    Dodajemy czosnek przeciśniety przez praskę i ryż.
    Smażymy aż ryż się zeszkli.
    Następnie wlewamy stopniowo łyżką wazową sok oraz bulion(gdy ryż wchłonie płyn wlewamy następny).
    N koniec dodajemy przyprawy,masło i ser.
    Dokładnie wszystko mieszamy.
    Podajemy jako danie główne lub jako dodatek do dania mięsnego.
    Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryższpinakCukiniaSzparagirisotto

Komentarze

Podobne przepisy

szybki_obiad

Dodane przez: kamila19851

Białe risotto ze szparagami

Białe, a może lekko żółte...Co...

Pomidorowe risotto z boczkiem, cukinią i szparagami

Dodane przez: 2milutka

Pomidorowe risotto z boczkiem, cukinią i...

Idealnie kremowe z mnóstwem warzyw,...

Pyszne risotto ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Risotto ze szpinakiem i pieczarkami

Pyszne risotto ze szpinakiem i...

Risotto ze szparagami

Dodane przez: Martyna1991

Risotto ze szparagami

Serowo-śmietanowe , delikatne i...

Risotto ze szparagami

Dodane przez: Sorensen

RISOTTO ZE SZPARAGAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI

Pyszne, lekkie rusotto

Risotto ze szparagami

Dodane przez: czarrna

Risotto ze szparagami

Lekkie, wiosenne danie z dorszem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE