Risotto z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Posiekaną cebulę podsmażamy na 20g masła aż się zeszkli. Następnie dodajemy ryż, curry i 100ml wody. Gotujemy aż doprowadzimy całość do wrzenia. Po odparowaniu płynu dodajemy stopniowo po 100ml bulionu oraz wody, ciągle mieszając. Gotujemy do chwili uzyskania miękkiego ryżu. Następnie dodajemy groszek, resztę masła oraz parmezan. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Komentarze