Risotto z świeżymi grzybami
Sandra Siebert
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Fantastyczne danie dla miłośników leśnych grzybów! Kremowy ryż o wyrazistym grzybowym smaku i aromacie fantastycznie smakuje z twardym kozim serem tworząc przepyszne, jesienne danie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- (na 4 porcje)
300g ryżu do risotto (arborio)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 średnie cebule
250g grzybów leśnych – borowiki, podgrzybki etc (najlepiej małych)
500ml bulionu warzywnego
kieliszek białego wytrawnego wina
100ml słodkiej śmietanki 18%
świeżo mielony czarny pieprz, sól
200g twardego sera koziego
4.5 (181 ocen)
Risotto z świeżymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę siekamy w drobną kosteczkę, szklimy na podgrzanym oleju. Dodajemy oczyszczone i pokrojone na pół małe grzyby leśne. Przesmażamy aż puszczony przez grzyby płyn nieco odparuje. Dodajemy ryż i przesmażamy aż stanie się szklisty i niemal przeźroczysty. Dolewamy białe wino. Gdy wino odparuje stopniowo dolewamy bulion tak by przykrył ryż. Gdy ryż wchłonie płyn dolewamy kolejną porcję bulionu aż do wyczerpania. Zdejmujemy patelnię z kuchenki, dodajemy śmietankę i doprawiamy do smaku solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Przysmażamy 1-2 minuty do odparowania.
Serwujemy na ciepło z pokruszonym serem kozim.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze