Risotto z piersią z kurczaka i szpinakiem
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - ryż arborio: 180 gramów
- pierś z kurczaka: 200 gramów
- szpinak mrożony: 50 gramów
- kostki drobiowe i wołowe: 2 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- sól, pieprz: 1 szczypta
- liść laurowy, tymianek, natka pietruszki: 3 szczypty
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z piersią z kurczaka i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oliwie złocimy cebulkę, dodajemy ryż i zalewamy rozposzczonymi kostkami bulionowymi (minimum 300ml)dodajemy liść laurowy, pietruszkę i tymianek i gotujemy. Ciągle mieszając kontrolujemy ilośc bulionu, ewentualnie dolewamy wody aby ryz miał szanse się ugotować(finalnie nie ma być suchy, ma być wilgotny i kleisty o aksamitnej konsystencji).
- 2. W tym czasie kroimy kurczaka na drobną kostkę, obsmażamy na patelni, dodajemy szpinak.
- 3. Gdy ryż jest już odpowednio ugotowany (nie rozgotowany!) dodajemy kurczaka ze szpiankiem i mieszając wspólnie chwilę podgrzewamy i serwujemy!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze