Risotto z owocami morza

  • wyświetlono: 331 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dla wielbicieli owoców morza i ryżu doskonała propozycja

teresa-kr

Składniki

150 gr ryżu do risotto, np: Arborio
250 gr mieszanki mrożonej owoce morza
1 cebula
2 ząbki czosnku
kilka pomidorków koktajlowych
2 łyżki oleju
100 ml białego wytrawnego wina
2 szklanki bulionu warzywnego
3 łyżki masła
3 dag parmezanu
sól
pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z owocami morza

  • 1. Na maśle szklimy cebulę z czosnkiem.
    Owoce morza blanszujemy przegotowaną wodą na sitku.
    Dodajemy owoce morza na patelnię i krótko przesmażamy , wyjmujemy owoce morza z patelni na talerz , przykrywamy . Na tłuszcz wsypujemy suchy ryż i mieszamy , cały czas podsmażając na niewielkim ogniu, aż stanie się przeźroczysty.
    Zalewamy ryż białym winem i gotujemy ,aż ryż się wchłonie. Następnie dolewamy bulion ,cały czas mieszając.
    Gotujemy do miękkości , około 15-20 minut. na końcu do risotta dodajemy owoce morza i pokrojone na pół pomidorki koktajlowe , starty parmezan i mieszając przez chwilę podgrzewamy.
    Podajemy od razu posypane natką pietruszki.

Porady

Zamiast mieszanki owoców morza można użyć samych krewetek

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyowoce morzarisotto
 

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z owocami morza

Dodane przez: PolskaGotuje

Spaghetti z owocami morza

Przepis został przygotowany na...

PAELLA

Dodane przez: bianco

Paella z owocami morza na bulionie

Spodobała mi się nazwa Paella i...

image-256bo6u

Dodane przez: anita176

Paella z owocami morza i zielonym groszkiem

Wspaniała propozycja obiadu dla...

Chow mein z owocami morza i łososiem

Dodane przez: czarrna

Chow mein z owocami morza i łososiem

Dla każdego coś dobrego :)

Curry z dorszem i owocami morza

Dodane przez: czarrna

Curry z dorszem i owocami morza

smaki orientu

rybna

Dodane przez: nagazie

ZUPA RYBNA Z OWOCAMI MORZA

przepyszna sea soup