1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Risotto z kurkami i rozmarynem

Risotto z kurkami i rozmarynem

0 (0 ocen)

Risotto z kurkami i rozmarynem
  • 45 min
  • Dla 2 osób
  • Średni

Dzięki ziołom bardzo aromatyczne i orzeźwiające, może stanowić osobne danie, lub być dodatkiem, np. do pieczonych mięs. Serdecznie polecam!

  • 45 min
  • Dla 2 osób
  • Średni

Składniki:

  • - kurki: 100 gramów
    - ryż do risotto (arborio): 0.75 szklanki
    - bulion lub wywar z warzyw: 500 mililitrów
    - cebula cukrowa: 0.5 sztuki
    - ząbek czosnku: 1 sztuka
    - świeży rozmaryn (posiekany): 2 łyżki
    - świeży tymianek (posiekany): 2 łyżki
    - masło: 1 łyżka
    - Sól i pieprz do smaku.: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Risotto z kurkami i rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Risotto z kurkami i rozmarynem 1. Bulion lub wywar z warzyw i ziół zagotować, skręcić ogień i cały czas trzymać na małym ogniu. Kurki opłukać i dokładnie wysuszyć. Większe drobno pokroić, drobne zostawić w całości. Cebulę pokroić w drobna kosteczkę. Na patelni rozpuścić łyżkę masła, dodać cebulę i zeszklić, ale nie przyrumienić. Do cebuli dodać grzyby, całość wymieszać i dusić przez około 5-7 minut, aż grzyby zmiękną. Czosnek wycisnąć przez praskę i dodać do grzybów. Następnie dodać ryż i wszystko wymieszać, aby każde ziarenko pokryło się masłem. Na patelnię wlać porcję bulionu (filiżankę lub chochelkę), wymieszać i poczekać aż ryż wchłonie cały płyn. Stopniowo dodawać kolejne porcje płynu, czekając przed następną, aż cała poprzednia zostanie wchłonięta przez ryż, od czasu do czasu mieszając. Przy dodawaniu ostatniej porcji bulionu, dodać świeże zioła i przyprawić (w miarę potrzeby) solą i pieprzem. Przed podaniem danie można posypać parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurki

Redakcja poleca

20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
-20% na wybrane produkty -20%

-20% na wybrane produkty

SZALENSTWO24
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł -25%

Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł

SZALENSTWO25
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł -40%

-40% przy zakupach za min. 50 zł

WIOSNA40
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą
Zupa pieczarkowa z makaronem

Zupa pieczarkowa z makaronem
Pesto-wersja jesienna !

Pesto-wersja jesienna !
Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Risotto z kurkami i rozmarynem

0 (0 ocen)

Risotto z kurkami i rozmarynem

 Kuchnia Marty Sezon na kurki się rozpoczyna więc nie mogłam się powstrzymać i musiałam przygotować risotto z kurkami i rozmarynem. Dzięki kurkom risotto jest nie tylko aksamitne ale również niezwykle aromatyczne i esencjonalne. No i to połączenie kolorów – pycha! 40 min

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Risotto z kurkami

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Risotto z kurkami

 Futka Przepis na pyszne i kremowe risotto z kurkami, na które właśnie trwa sezon. Kurki mają niepowtarzalny i delikatny smak oraz korzenny, lekko owocowy aromat. Są niskokaloryczne, bo aż w 90 % składają się z wody, ale w ich składzie znajdziemy także wartości odżywcze. W kapeluszach skrywają witaminy C,... 30 min

0 (0 ocen)

Risotto

0 (0 ocen)

Risotto z kurkami

 Marta Ryżek-Kalkowska Ja i moja rodzina mamy słabość do grzybów,a zwłaszcza do kurek i możemy je dodawać do wszystkiego tworząc smaczne dania. Kurki to moje najsmaczniejsze grzyba, a w risotto są bardzo smaczne. 60 min

0 (0 ocen)

Risotto z kurkami

0 (0 ocen)

Risotto z kurkami

 czarrna Idealne na piątkowy obiad 60 min

0 (0 ocen)

Risotto z kurczakiem i kurkami

0 (0 ocen)

Risotto z kurczakiem i kurkami

 agarybak76 Podstawą w tym daniu jest dobrej jakości ryż i cierpliwość ;) Najbardziej lubimy risotto z kurczakiem, a w sezonie- z kurkami. Pycha :) 30 min

4.5 (192 ocen)

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

4.5 (192 ocen)

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

 aleksandra.główka Moja wariacja na temat klasycznej, włoskiej przystawki i kurek. Teraz, w sezonie na kurki warto przygotować ją chociaż raz, bo smak tych grzanek jest wspaniały, po prostu niebo w gębie! Polecam serdecznie. 15 min
placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

4 (7 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować