Risotto z kurczakiem, oliwkami i pomidorkami

0 (0 ocen)

Pyszny i aromatyczny obiad w pół godziny. Polecam:)

Składniki:

  • 100g ryżu
    2 łyżki oliwy
    pojedynczy filet z kurczaka
    cebulka
    1/3 szkl suszonych pomidorów w oleju z ziołami
    1/2 szkl oliwek
    sól morska prowansalska
    świeżo zmielony pieprz
    ok 1/2l bulionu drobiowego lub warzywnego
    1/2 szkl śmietanki 30%
    natka pietruszki do posypania

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Risotto z kurczakiem, oliwkami i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z kurczaka umyć, osuszyć i usunąć błonki. Pokroić w niedużą kostkę i oprószyć solą morską i pieprzem. Cebulkę drobno posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać mięso i smażyć do zarumienienia. Wsypać ryż i chwilę smażyć, mieszając aż stanie się szklisty (ok 2-3 min.) Wlać chochelkę gorącego bulionu i kiedy ryż wchłonie płyn dolać kolejną porcję. Risotto często mieszać aby potrawa nie przywarła do dna patelni lub rondla. Czynność powtarzać do czasu aż ryż będzie miękki. Wtedy wrzucić pokrojone pomidory i oliwki. Wymieszać, wlać śmietankę i mieszać do czasu aż risotto zgęstnieje. Podawać od razu po przygotowaniu, posypane natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Oliwki Suszone pomidory Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.49 (171 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Risotto z warzywami i kurczakiem

To może cię zainteresować