Risotto z kurczakiem i warzywami

  • wyświetlono: 1947 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam ryż w każdej postaci a risotto to już niebo w gębie. Polecam wszystkim smakoszom :)

piranija
  • 20min

Składniki

Ryż do risotto

masło

białe wino wytrwane lub półwytrawne

bulion drobiowy lub warzywny (może być z kostki)

cukinia

filet z kurczaka

pieczarki

pietruszka

cebula

sól, pieprz, oliwa, parmezan

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z kurczakiem i warzywami

  • 1. Na głębokiej patelni lub woku wlewam odrobinę oliwy z masłem, dodaję pokrojoną w kostkę cebulkę i lekko szklę.Następnie dosypuję ryżu (ok. pół torebki dla 2-3 osób), mieszam aby połączył się razem z cebulką i nabrał szklistości.Podlewam lekko bulionem, przykrywam i co jakiś czas mieszam podlewając raz po raz bulonem i winem (poł szklanki).W między czasie na osobnej patelni na maśle podsmazam kurczaka lekko posolonego ,cukinie pocięta w kostki oraz pieczarki pokrojone w plasterki.

    Gdy mój ryż zaczyna robić się grubszy dodaję również masła by było takie maślane i kleiste w smaku. Na sam koniec gdy ryż jest juz gotowy dodaje moje dodatki, mieszam, doprawiam sola i pieprzem i posypuję parmezanem oraz pietruszką przed podaniem.

    Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatakolacjakolacja po włosku
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-2aodvcp

Dodane przez: Konto nieaktywne

Risotto z kurczakiem i warzywami

Pyszne sycące danie

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Risotto przygotowujemy ze specjalnego...

Risotto z kuczakiem i papryką

Dodane przez: Alex M

Risotto z kurczakiem i papryką

Często robię różne wersje tego...

Risotto z groszkiem i warzywami

Dodane przez: 2milutka

Risotto z groszkiem i warzywami

Gdyby ktoś kazał mi wybrać jeden...

Risotto z suszonymi grzybami i kurczakiem

Dodane przez: Di bloguje

Risotto z suszonymi grzybami i kurczakiem

Risotto to klasyczna włoska potrawa.

RISOTTO Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

RISOTTO Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ

Takie połączenie ryżu Arborio z...