Risotto z kurczakiem i cukinią

5 (1 ocen)

  • 1 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

risotto

  • 1 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 udko z kurczaka

    pół cukini

    pół czerwonej papryki

    1 szkl ryżu

    3 szkl rosołu, bulionu, lub wody

    sól

    pieprz

    1 cebula

    2-3 ząbki czosnku

    chili

    czerwona papryka słodka

    tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Risotto

Risotto z kurczakiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Udko oddzielamy od kości i kroimy drobno razem ze skórką, lub jeśli ktoś nie lubi można bez skórki. W głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz, przysmażamy posiekaną cebulę i czosnek, dodajemy mięso, przysmażamy kilka minut i wsypujemy suchy ryż, po kilku minutach podlewamy rosołem lub wodą i dodajemy resztę składników , wszystko pokrojone w kostkę. Dusimy pod przykryciem często mieszając i podlewając by ryż nam nie przypalił się i nie wysechł. Risotto musi być kleiste. Doprawiamy do smaku przyprawami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ryż do risotto

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować