Risotto z grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 611 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Risotto pachnące grzybkami leśnymi, pycha.

alaaa

Składniki


200 g ryżu do risotto
2 łyżki masła
2 łyżki oleju rzepakowego
500 ml bulionu drobiowego
150 ml białego półwytrawnego wina
250 g grzybów leśnych (borowiki, maślaki)
1 średnia cebula
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z grzybami leśnymi

  • 1. Grzyby oczyścić, pokroić i ugotować. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać 0,5 łyżki masła dodać cebulę i leciutko zeszklić. Dodać odsączone grzyby i chwilkę podsmażyć. Na dużej patelni rozpuścić masło dodać olej rzepakowy, wsypać ryż i mieszać do momentu aż ryż zrobi się szklisty. Wlać wino i gotować na lekkim ogniu do momentu aż ryż wchłonie wino. Dolewać porcjami bulion i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając i dolewając bulionu do momentu aż ryż będzie miękki. Na koniec dodać podsmażone grzyby, wymieszać i doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta z grzybami leśnymi

Dodane przez: evita0007

Kapusta z grzybami leśnymi

Tak przygotowaną kapustę podałam...

blanszowana cukinia z lesnymi grzybami

Dodane przez: Bożena Z.

Cukinia z leśnymi grzybami

Polecam gotowana cukinie z grzybami...

Kaszotto

Dodane przez: agusol

Kaszotto z grzybami leśnymi

Kaszotto to smaczne , sycące i...

Suszone grzyby

Dodane przez: jacekwkuchni

Risotto z suszonymi grzybami

Takie risotto to świetny pomysł...

Risotto z suszonymi grzybami

Dodane przez: fuzja

Risotto z suszonymi grzybami

Uwielbiam smak suszonych grzybów....

Postne gołąbki z grzybami leśnymi

Dodane przez: DanusiaC

POSTNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI LEŚNYMI

Zawsze robię te gołąbki po grzybobraniu....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE