Risotto z grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

pycha

IMG_20191026_080709

Składniki

150 g grzybów leśnych
1,5 szklanki ryżu do risotto
1,5 kieliszka białego wytrawnego wina
świeża pietruszka
70 g tartego parmezanu
pół cebuli
ząbek czosnku
oliwa
ok 3/4 l bulionu warzywnego
sól, pieprz, tymianek
100 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z grzybami leśnymi

  • 1. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać łyżkę masła. Grzyby pokroić. Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie z masłem, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i grzyby. Po chwili dodać ryż i smażyć. Dodać wino. Gdy ryż wchłonie wino dodać stopniowo bulion i mieszać do miękkości ryżu. Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem. Zdjąć z ognia dodać resztę masła i parmezan. Przemieszać zostawić pod przykryciem 3 minuty. Dodać natkę pietruszki i oprószyć parmezanem do dekoracji.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta z grzybami leśnymi

Dodane przez: evita0007

Kapusta z grzybami leśnymi

Tak przygotowaną kapustę podałam...

blanszowana cukinia z lesnymi grzybami

Dodane przez: Bożena Z.

Cukinia z leśnymi grzybami

Polecam gotowana cukinie z grzybami...

Kaszotto

Dodane przez: agusol

Kaszotto z grzybami leśnymi

Kaszotto to smaczne , sycące i...

Suszone grzyby

Dodane przez: jacekwkuchni

Risotto z suszonymi grzybami

Takie risotto to świetny pomysł...

Postne gołąbki z grzybami leśnymi

Dodane przez: DanusiaC

POSTNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI LEŚNYMI

Zawsze robię te gołąbki po grzybobraniu....

Gulasz z suszonymi grzybami leśnymi

Dodane przez: Violetka76

Gulasz z suszonymi grzybami leśnymi

Bardzo aromatyczne danie obiadowe....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE