Risotto z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż opłukać i podsmażyć na oliwie ,do podsmażonego ryżu dolewać małymi porcjami bulion i często mieszając gotować(bulion dolewać dopiero jak ryż wchłonie cały wcześniejszy płyn) Trwa to około 20-25 min .
2.Cebulę pokroić w kostkę i razem z grzybami podsmażyć na maśle,zalać śmietaną , doprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym,gotować do zgęstnienia sosu .
3.Przygotowany osobno ryż wymieszać z grzybami,doprawić pieprzem i ewentualnie solą .Przed podaniem posypać serem .
Komentarze