Risotto z dynią hokkaido na białytm winie.

  • wyświetlono: 681 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne risotto z dynią hokkaido

EwaSidor
  • 25min

Składniki

1 szklanka ryżu do risotta
50 ml wino białe
1 szklanka bulionu
1 ząbek czosnku
1 szt cebula
1/3 szt dynia hokkaido
2 szt mini cukinia
oliwa z oliwek
grana padano

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z dynią hokkaido na białytm winie.

  • 1. Dynie hokkaido kroimy na pół - będzie nam potrzeba właśnie połowę dni. Jej nie obieramy. Kroimy ja w kosteczkę ok 1 cm na 0,5 cm. Cebulę obieramy i siekamy. Czosnek także obieramy i siekamy. Na oliwie z oliwek podsmażamy cebulkę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojoną dynię. Kiedy dynia lekko zmięknie dodajemy ryż do risotto. Mieszamy aż ryż będzie jakby przeźroczysty. Właśnie wtedy wlewamy białe wino - mieszamy kilka minutek. Następnie dolewamy trochę bulionu - mieszamy i nakrywamy . Powtarzamy czynność aż ryż będzie miękki. Na koniec dodajemy pokrojone mini cukinie - mieszamy. Doprawiamy do smaku solą morską i podajemy z startym garna padano.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Risotto z kurczakiem i dynią

Dodane przez: luna19

Risotto z kurczakiem i dynią

złote risotto

Risotto grzybowe na białym winie

Dodane przez: monika016

Risotto grzybowe na białym winie

Risotto nie jest pracochłonnym...

Kremowe risotto z dynią i kurczakiem

Dodane przez: Ola1984

Kremowe risotto z dynią i kurczakiem

Pyszne, kremowe risotto z dynią...

risotto z dynią

Dodane przez: aczp1

Różowe risotto z dynią

Risotto z czerwonym winem i kuleczkami...

Dynia hokkaido z czosnkiem, smażona na maśle.

Dodane przez: luna19

Dynia hokkaido z czosnkiem, smażona na maśle

dodatek do danie głównego

risotto z dynią

Dodane przez: BARB

Jesienne risotto z dynią i kukurydzą

Risotto uwielbia cała moja rodzina,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE