Risotto z bakłażanem i skrzydełkami
- 60 min
Składniki:
- Na 2 osoby
4 skrzydełka
3/4 szkl ryżu
3/4 szkl bulionu
3/4 szkl białego wina
1 bakłażan
1 czerwona papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól
pieprz kolorowy
pół łyżeczki imbiru
bazylia
majeranek
olej do smażenia
natka pietruszki
świeże oregano
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z bakłażanem i skrzydełkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz, przyrumienić skrzydełka i zdjąć je na chwilę, na ten sam tłuszcz włozyć cebulę i czosnek, po chwili dodać paprykę i bakłażan, popodsmażyć wszystko razem. -
-
Przed podaniem posypać natką pietruszki i świeżym oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Risotto z bakłażanem
Risotto jest popularną włoską potrawą.Można ją podawać na wiele sposobów.Mając pod ręką ryż arborio i bakłażana, można wyczarować delikatne i kremowe risotto.Może i nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale zapewniam,że jest pyszne!A ,że jest teraz sezon na bakłażany to naprawdę polecam.
Risotto z pieczarkami i bakłażanem
Risotto z pieczarkami i bakłażanem to pyszne i aromatyczne danie, które można w dowolny sposób modyfikować. Ważne aby użyć odpowiedniego gatunku ryżu – ja zawsze używam arborio. Do swojego risotto dodatkowo dodałam czarne oliwki, cebulkę i marchewkę. Oczywiście nie można zapomnieć o białym winie!
Komentarze