Risotto szpinakowe z łososiem
czar_na89
- 60 min
- Dla 2 osób
- Średni
Aromatyczne risotto ze szpinakiem podawane ze smażonym łososiem.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - łosoś - ok 300-400 g,
- bulion - może być z kostki - ok 1 l,
- ryż do risotto - 1 szklanka,
- cebula - 1 średnia szt.,
- czosnek - 3 ząbki,
- masło - 2 łyżki,
- ser żółty typu parmezan/cheddar (tarty) - ok 1 łyżka,
- szpinak świeży baby lub mrożony - ok 150 g,
- olej - 2 łyżki,
- sól, pieprz.
3 (3 ocen)
Risotto szpinakowe z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy bulion. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wsypujemy ryż i lekko podsmażamy na szklisto. Stopniowo podlewamy bulionem, aż do miękkości ryżu. W międzyczasie na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy szpinak (baby - umyty, całe liście lub mrożony) i zmiażdżony czosnek. Solimy. Podsmażamy do odparowania wody. Przerzucamy szpinak do gotującego się ryżu i mieszamy. Do ciepłego risotto zdjętego już z palnika, dodajemy łyżkę masła i ser. Mieszamy.
Łososia solimy i oprószamy pieprzem. Dzielimy na dwie porcje. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy łososia po ok 3 minuty z każdej strony ( długość smażenia zależy od grubości ryby).
Podajemy rybę na risotto.
Porady
Trzeba uważać, żeby nie przeciągnąć za długo ryby na patelni, żeby była soczysta. Risotto można podawać same jako danie lub z grillowaną piersią kurczaka, albo rybą innego gatunku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Roladki szpinakowe z łososiem
Przepis na tą przekąskę jest dość popularny, więc wypadało w końcu ją zrobić. Rolada jest bardzo prosta do zrobienia, ciasto szpinakowe bardzo prosto się piecze i zawijanie też nie sprawia trudności. Największa trudność to chyba ładne pokrojenie jej w plastry, więc trzeba odpowiednio długo ją chłodzić...
Kremowe risotto z wędzonym łososiem
Risotto to danie, które robi się samo, choć trzeba przy nim stać i mieszać lub dolewać bulion. Ale ma też inne zalety, w 20 minut mamy smaczne pożywne danie obiadowe, uwielbiam risotto pod każdą postacią ! Zapraszam dziś na rybne z serkiem pleśniowym kto nie lubi może dodać mascarpone, będzie delikatniejsze...
Komentarze