Risotto pieczarkowe zapiekane w paprykach

  • wyświetlono: 94 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Polecam pyszne risotto z pieczarkami zapiekane w paprykach . Risotto smakuje wybornie , papryki są miękkie wprost się rozpadają w ustach, góra smacznie zapieczona. Po prostu pyszne.

20160506_142345
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Papryka żółta 1 szt,
papryka czerwona 1 szt,
cebulka zielona 1 pęczek,
pieczarki około 200 g,
masło 20 g,
ryż do risotto 100 g,
kostka bulionowa,
woda zimna 300 ml,
ser żółty - starty około 100 g,

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto pieczarkowe zapiekane w paprykach

  • risotto pieczarkowe1. Cebulkę ze szczypiorkiem umyć, pokroić w prążki, pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę.
    Na głębokiej patelni rozgrzać masło, dodać cebule , pieczarki oraz ryż.
    Poddusić około 5 - 8 minut cały czas mieszając , następnie dodać około 250 - 300 ml. wody.
    Dodać kostkę bulionową, dobrze wymieszać i dusić pod przykryciem około 25 minut.
    Pod koniec dodać puszkę pokrojonych odsączonych z zalewy pomidorów.
    Papryki umyć, przekroić na polówki ,usunąć gniazda nasienne.
    Żaroodporne naczynie wysmarować lekko masłem, włożyć niewielką część risotta.
    Do reszty risotta dodać starty ser i napełnić papryki.
    Włożyć do piekarnika nagrzanego od 150 - 160 stopni ( termoobieg ) i zapiekać do miękkości papryk.

    W razie konieczności naczynie zakryć papierem do pieczenia lub folią spożywczą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiser żółtyprzekąskaobiadmasłodaniepaprykicebulka zielonaryż do risottokostka bulionowa

Komentarze

Podobne przepisy

image-1qab7q2

Dodane przez: paulette17

DORSZ ZAPIEKANY W SOSIE PIECZARKOWYM ZE SZPINAKIEM...

Kolejna propozycja na danie z wykorzystaniem...

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Netka

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Pyszna, aromatyczna potrawa z polędwiczkami...

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dodane przez: inusia

Pulpety w sosie pieczarkowym

Klopsiki są bardzo smaczne i szybkie...

piersi

Dodane przez: ladygoga

piersi z kurczaka zapiekane pod pieczarkową...

Soczyste, rozpływające się w ustach...

Świderki zapiekane w pomidorach

Dodane przez: MonaLiza

Świderki zapiekane w pomidorach

Niezawodny duet czyli makaron i...

Szynka zapiekana w plastrach

Dodane przez: smak i uczucie

Szynka zapiekana w plastrach

Szynka zapiekana w plastrach z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE