Rewelacyjne ciasto Krówka
- 45 min
Ciasto jest bardzo smaczne, delikatne i szybko się je wykonuje. Oparte jest na dwóch blatach ciasta jakie się robi podczas pieczenia miodownika. Mimo masy krówkowej, nie jest ani słodkie ani mdłe. Bita śmietana i starte orzechy przełamują słodycz, a "blaty" ciasta rozpływają się w ustach.
- 45 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki bezglutenowej
1/2 szklanki cukru pudru
5 łyżek miodu
2 jajka
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g margaryny
Ponad to:
300 ml śmietanki kremówki
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki ciepłej wody
puszka masy krówkowej
garść startych drobno orzechów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rewelacyjne ciasto krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do miski z sodą i proszkiem do pieczenia.
- 2. Dodajemy margarynę i siekamy z mąką dodając stopniowo resztę składników. Dokładnie wyrabiamy ciasto.
- 3. Ciasto dzielimy na 2 równe części. Każdą z nich rozwałkowujemy i pieczemy (osobno), na wysmarowanej margaryną blasze. (Przepis na dużą blachę) Każdy z placków pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, około 13 minut.
- 4. Puszkę z masą krówkową wkładamy do małego rondelka z wodą i gotujemy na małym ogniu kilka minut.
- 5. Aby nasza masa krówkowa była dobrej konsystencji po wyciągnięciu z wody, najlepiej jest ją jeszcze zmiksować w puszce przy pomocy 1 ubijaka do piany.
- 6. Mocno schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno.
- 7. W międzyczasie w szklance żelatynę zalewamy wodą do napęcznienia. Kiedy napęcznieje dokładnie mieszamy do rozpuszczenia i łączymy z ubitą kremówką.
- 8. Układamy 1 wystudzony placek, masa z kremówki, 2 wystudzony placek i masa krówkowa, posypujemy drobno startymi orzechami.
Porady
górę ciasta można posypać prażonymi ziarnami słonecznika, ciasto smakuje wtedy rewelacyjnie!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze