Rewelacyjna pieczona karkówka
- 1 godz. 30 min
Często spontanicznie wybieram produkty i łączę je ze sobą. Efekty w tym wypadku są pyszne.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1kg karkówki
3łyżki majonezu
1łyżeczka musztardy sarepskiej
sól,pieprz
2 cebule
1 marchewka
1 duże jabłko
majeranek,zioła prowansalskie
1szkl piwa
Rewelacyjna pieczona karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Majonez wymieszać z musztardą,solą i pieprzem. Karkówke umyć i natrzeć mieszanką.
- 2. Cebulę pokroić w piórka i wyłożyć nią dno formy(u mnie brytfanka) ,a na cebulę zetrzeć marchewkę na tartce do jarzyn. Na warzywach położyć karkówkę w całości lub w 1cm plastrach.
- 3. Na mięso zetrzeć jabłko,posypać majerankiem i ziołami prowansalskimi. Całość zalać piwem i wstawić do lodówki na godz. ( Jeśli mamy czas to na całą noc).
- 4. Piec 20 min w 220*C ,następnie zmniejszyć temperaturę do 180*C i piec jeszcze 60-70min pod przykryciem.
Porady
karkówkę można również upiec w worku ,zawiązać mocno aby piwo nie wypłynęło. Zrobić igłą kilka dziurek aby piwo mogło swobodnie parować.
Komentarze