Renifery - muffiny

0 (0 ocen)

  • 60 min

Są przepyszne, a do tego pięknie wyglądają. Nie sposób się im oprzeć.

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto na muffiny:
    1/4 szklanki oleju
    1,5 szklanki mąki
    1/2 szklanki cukru
    3/4 szklanki mleka
    1 jajko
    czekolada mleczna lub gorzka
    1 duży banan
    3 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki cynamonu
    szczypta soli
    Krem:
    0,5l śmietany kremówki 30%
    250g serka mascarpone
    4 łyżki cukru pudru
    1 śmietan-fix
    Dekoracja:
    1 op. draży mlecznych
    1 op. precli
    1 op. żelek w kształcie malin
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Renifery - muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Banana rozdrabniamy widelcem do uzyskania konsystencji puree. Czekoladę ścieramy na tarce (niewielki kawałek pozostawiamy do dekoracji). Łączymy wszystkie składniki ciasta i mieszamy łyżką lub przy pomocy miksera. Ciasto rozlewamy do blachy na muffiny wyłożonej papilotkami (do każdej papilotki nalewamy ciasta do 3/4 wysokości). Pieczemy ok. 20min. w temp. 180st. C.
  • 2. Schłodzoną kremówkę ubijamy ze śmietan-fixem. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę miksujemy. Dodajemy mascarpone i delikatnie mieszamy łyżką.
  • 3. Dekorujemy ostudzone muffiny: łyżką lub specjalnym rękawem nakładamy krem. Na każdy muffin kładziemy żelkę (nosek), przełamany precelek (rogi) oraz 2 draże (oczy). Kawałek czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej i za pomocą wykałaczki nakładamy kropki z czekolady na draże - to będą źrenice.

Porady

Zamiast żelek można użyć wiśni kandyzowanych. Muffiny można udekorować inaczej, wedle własnego pomysłu (np. batman)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować