Regionalne rogaliki z dżemem
Honorata Kielczyk
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Regionalne rogaliki z dżemem do przepis na wypiek bardzo klasyczny i smaczny. Jedyną zmianą jaką wprowadziłam do zastąpienie świeżych wiśni dżemem wiśniowym. Co ciekawe moje regionalne rogaliki z dżemem są doskonała bazą do powstania innych małych słodkości, jak na przykład kopert z nadzieniem.
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto
500 g mąki pszennej
150 ml śmietany 18%
100 g masła
90 g cukru
3 żółtka
rozczyn
25 g świeżych drożdży
25 g mąki pszennej
25 ml śmietany 18%
25 g cukru
nadzienie
250 g dżemu wiśniowego
dekoracja
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Regionalne rogaliki z dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozczyn: Drożdże mieszamy z cukrem i mąką. Dodajemy lekko podgrzaną śmietanę. Całość mieszamy. Powstały rozczyn odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
Ciasto: Mąkę przesiewamy. Dodajemy cukier, ciepłą śmietanę oraz rozpuszczone masło. Na koniec dodajemy wyrośnięty rozczyn. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Po wyrośnięciu ciasto dzielimy na trzy części. Wałkujemy na wielkość okręgu. Kroimy na trójkąty. Układamy na każdym po łyżce dżemu. Zawijamy rulon. Pieczemy około 30 minut w 160 stopniach. Studzimy. Dekorujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze