Razowy makaron ze szpinakiem i pulpecikami marchewkowymi

0 (0 ocen)

Razowy makaron ze szpinakiem, dużą ilością czosnku, jogurtem i pulpecikami marchewkowymi. Czyli lekki, smaczny i zdrowy obiad dla małych i dużych .

Składniki:

  • -250g zmielonej piersi z indyka
    -100g zmielonej wołowiny
    -150g zmielonej szynki wieprzowej
    -2 duże marchewki
    -1 cebula
    -500g szpinaku mrożonego w liściach
    -7 ząbków czosnku
    -pół łyżeczki mąki ziemniaczanej
    -400ml gęstego jogurtu naturalnego
    -1/3 łyżeczki ostrej papryki
    -1/3 łyżeczki pieprzu
    -pół łyżeczki majeranku
    -2 duże liście laurowe
    -szczypta gałki muszkatałowej
    -sól (ilość według uznania)
    -smalec/masło klarowane do smażenia
    -200g makaronu razowego spaghetti
    -5 łyżek wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pulpety Dania z makaronem

Razowy makaron ze szpinakiem i pulpecikami marchewkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1mplpva 1. -czosnek trzemy na tarcę
    -rozgrzewamy patelnię z dodatkiem tłuszczu i smażymy czosnek, następnie dodajemy szpinak, liście laurowe i dalej smażymy do miękkości
    -mięso przekładamy do miski
    -cebulę drobno kroimy, marchew trzemy na tarcę, dodajemy do mięsa i przyprawiamy(prócz gałki muszkatałowej). Wszystko dokładnie mieszamy, następnie wlewamy wodę i uklepujemy mięso
    -formujemy małe kuleczki
    -pulpety przekładamy na patelnię i smażymy na małej ilości tłuszczu z obu dwóch stron (ja smażyłam na patelni beztłuszczowj, ale można je ugotować lub upiec w piekarniku)
    -w między czasie gotojemy makaron al dente
    -jak szpinak będzie już miekki, odkładamy patelnię na bok i czekamy aż lekko przestygnie. Jogurt naturalny mieszamy z mąką ziemniaczaną i wylewamy na szpinak, przyprawiamy gałką muszkatałową, solą oraz pieprzem. Następnie na małym ogniu jeszcze chwile dusimy szpinak aż wszystko się dokładnie połączy
    -gotowy makaron mieszamy ze szpinakiem, a na to wykładamy pulpety
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jogurt naturalny Makaron razowy Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować