Razowy keks z daktylami

  • wyświetlono: 303 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chcąc się zdrowo odżywiać lub będąc na diecie nie trzeba całkowicie rezygnować z tradycyjnych wielkanocnych wypieków. Wystarczy upiec je z nieco zdrowszych składników.

anemon
  • 90min

Składniki

mąka pszenna pełnoziarnista - 240 g
mąka tortowa - 150 g
daktyle /posiekane/ - 150 g
kandyzowana skórka pomarańczowa - 50 g
wrząca woda – 100 ml
cukier trzcinowy – 150 g
miękkie masło – 180 g
jajka – 4 szt.
syrop klonowy - 1/2 szk.
soda oczyszczona – 1 łyżeczka
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

DO DEKORACJI:
lukier, cukrowe jajeczka i listki melisy

Sposób przygotowania przepisu:

Razowy keks z daktylami

  • 1. Pokrojone daktyle zalewam wrzącą wodą, dodaję sodę oczyszczoną i odstawiam na 10 minut. Dodaję syrop klonowy, mieszam i odstawiam do całkowitego wystudzenia.
  • 2. Miękkie masło miksuję z cukrem na puszysty krem. Następnie dodaję po jednym jajku, każdorazowo dokładnie miksując.
  • 3. Dodaję daktyle razem z wodą,w której się moczyły, krótko miksuję i dodaję partiami obie mąki, proszek do pieczenia i tym razem miksuję na najniższych obrotach miksera.
  • 4. Ciasto przekładam do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o wymiarach 27 x 8,5 cm. Foremkę wstawiam do nagrzanego do 170°C piekarnika i piekę 75 minut do tzw. suchego patyczka.
  • 5. Upieczone wyjmuję z piekarnika, zostawiam w foremce ok. 10 minut do przestygnięcia. Następnie wyjmuję na kratkę kuchenną do całkowitego wystygnięcia.
  • 6. Wystudzone ciasto dekoruję lukrem, cukrowymi jajeczkami i listkami melisy lub oprószam cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedaktyleWielkanocbakaliedietakeksfitna proszkuwielkanocne wypiekiciasta z bakaliamirazowa mąkarazowe wypieki wielkanocne ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Zdrowy słodzik z daktyli

Dodane przez: quchniakaroli

Zdrowy słodzik z daktyli

Zdrowy zamiennik cukru. Idealny...

keks

Dodane przez: Arletka990

Keks z bakaliami

Pyszny keks z bakaliami

Pomarańczowy keks z bakaliami

Dodane przez: anemon

Pomarańczowy keks z bakaliami

Tradycyjne ciasto wielkanocne....

Deser chałwowy

Dodane przez: KorneliaRaubo

Deser chałwowy z daktylami

Deser jest wykwintny i wyszukany,...

image-0lgtcg0

Dodane przez: beniawojt

Keks w waflu z galeretką

Tradycja z pomysłem to zgrany duet...

Babka na miodzie z daktylami

Dodane przez: juchab

Babka na miodzie z daktylami

Sycąca i bardzo smaczna babeczka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE