Razowe sodziaki na jogurcie z frużeliną wiśniową

  • wyświetlono: 431 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pierwszy raz robiłam takie placuszki na sodzie, przepis jest zmodyfikowany, bo białą mąkę zastąpiłam mąką razową. Wyszły puchate i mięciutkie. Z dodatkiem frużeliny smakowały rewelacyjnie.

Iwona75

Składniki

Sodziaki:
150 g mąki orkiszowej razowej
100 g mąki pszennej
1 duże jajko
2 łyżki cukru
1 łyżeczka sody
250 g jogurtu naturalnego
olej do smażenia

Frużelina wiśniowa:
400 g mrożonych wiśni
cukier
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Razowe sodziaki na jogurcie z frużeliną wiśniową

  • 1. Mąki i sodę mieszamy w misce, w osobnej misce mieszamy jajko z jogurtem i cukrem, łączymy mokre z suchymi i miksujemy, ciasto musi być gęste.
  • 2. Na patelni rozgrzewamy olej, wykładamy łyżką małe placki, zostawiamy odstępy by placuszki mogły swobodnie urosnąć, smażymy na złoto, odkładamy na ręcznik papierowy by odsączyć nadmiar tłuszczu.
  • 3. Frużelina wiśniowa: wiśnie przekładamy do rondelka, podgrzewam aż puszczą wodę i gotujemy często mieszając, powinny się trochę rozpaść. Jesli używam wiśni z petkami należy je po ugotowaniu przetrzeć przez sito. Ugotowane wiśnie dosładzamy cukrem, w miseczce mieszamy mąkę ziemniaczną z 1-2 łyżkami wody, mąkę wlewamy do wiśni, energicznie przy tym mieszając całość by nie powstały grudki. Ponownie stawiamy na palnik i chwilę podgrzewamy, frużelina zrobi się gęsta.
  • 4. Placuszki podajemy z frużeliną wiśniową. Można je posypać też cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaracuchyWiśniedżem wiśniowysodziakifrużelina wiśniowaplacki na sodzie
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-08ldp42

Dodane przez: Di bloguje

Budyń z czekoladą na jogurcie

Budyń ma aksamitną konsystencję...

babka na jogurcie

Dodane przez: agarybak76

Babka na jogurcie z owocami

Mocno wilgotne ciasto, świetnie...

Pyszny sernik.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z frużeliną wiśniową i czekoladą.

Polecam bardzo pyszny sernik z...

image-0y628bj

Dodane przez: mamajagody_2010

Cytrynowy smietanowiec z frużeliną wiśniową

Najlepiej smakuje gdy ostygnie...

Tort storczyk. Cytrynowy z wiśniową frużeliną

Dodane przez: Sabcia

Tort storczyk. Cytrynowy z wiśniową frużeliną

Dekorowanie tortów to moje hobby....

Sodziaki

Dodane przez: benka

Sodziaki

Smak dzieciństwa, takie placki...