Razowe naleśniki ze szpinakiem i fetą polane sosem tzatziki
- 60 min
Od momentu przejścia na dietę zaczęłam szukać nowych inspiracji, a wiązało się to ze zmianą przyzwyczajeń żywieniowych. Ta potrawa jest nie tylko dietetyczna, ale również bardzo smaczna.
- 60 min
Składniki:
- Farsz :
- mrożony szpinak 400g
- ser feta 150 - 200g
- oliwki czarne 8 szt. (opcjonalnie)
- dwa ząbki czosnku
- łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz do smaku
Ciasto na naleśniki:
- 200 g mąki pszennej razowej typ 2000
- szklanka mleka 0,5 %
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta soli
- pół szklanki wody gazowanej ( w zależności od gęstości ciasta dodawać stopniowo )
Sos tzatziki :
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki przyprawy Tzatziki
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Razowe naleśniki ze szpinakiem i fetą polane sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mieszamy wszystkie składniki na ciasto w jednej misce i miksujemy około 1 min. Odstawiamy wszystko na 30 min do lodówki. W tym czasie przygotowujemy farsz.
- 2. Rozmrażamy szpinak w garnku, ważne aby wyparowała z niego znacząca ilość wody. Następnie do szpinaku dodajemy pokrojony w kostkę ser feta, oliwki, dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, zioła prowansalskie, oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy wszystko dokładnie po czym zdejmujemy garnek z gazu, aby farsz przestygł.
-
3.
Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu. Przed nalaniem ciasta na patelnię należy je zamieszać.
Po usmażeniu naleśników smarujemy je przygotowanym farszem i zawijamy. Dodatkowo możemy polać przygotowane naleśniki sosem tzatziki.
Porady
Przepis na ciasto naleśnikowe jest uniwersalny, ponieważ może służyć do naleśników na słodko jak i na słono.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Komentarze