Razowe muffiny piknikowe
- 5 min
Bardzo zdrowe i co najważniejsze bardzo smaczne muffinki, długo utrzymujące świeżość. Doskonale sprawdzą się na pikniku, bo dobrze znoszą podróż w koszu piknikowym i nie brudzą rąk w czasie jedzenia.
- 5 min
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki pszennej razowej
½ szk. mąki tortowej
1/2 szklanki płatków owsianych
1/4 szklanki otrąb pszennych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
1 duże jajko
3/4 szk. mleka*
1/2 szk. musu gruszkowego**
3 łyżki oleju słonecznikowego
1/4 szk. syropu klonowego***
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Razowe muffiny piknikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce wymieszałam składniki suche: obie mąki, płatki owsiane, otręby pszenne, cynamon, szczyptę soli, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W drugiej misce składniki mokre: roztrzepane jajko, mleko, mus jabłkowy, olej i syrop klonowy.
Połączyłam zawartość obu naczyń, mieszając tylko do połączenia się składników.
-
2.
Formę do muffinek wyłożyłam papilotkami. Nałożyłam do nich ciasta wypełniając niemal całe foremki. Posypałam po wierzchu płatkami owsianymi.
Piekłam w piekarniku nagrzanym do 190ºC przez 25 minut. Studziłam na kratce kuchennej.
- 3.
Porady
*czasami wystarczy tylko ½ szk. mleka. W zależności od tego, jakiej mąki użyjemy dajemy tyle mleka, aby ciasto miało konsystencję, która pozwoli, aby swobodnie spływało z łyżki do foremki. **może być również mus jabłkowy lub z innych owoców ***może być również płynny miód
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Komentarze