Rajski sernik z melonem i mandarynką

  • wyświetlono: 1749 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam serniki na zimno, Można komponować dowolnie smak i kolorystykę :) a, co najważniejsze jest bez pieczenia.

Marta Ryżek-Kalkowska

Składniki

1 kg sera do sernika
0,5 l. kremówki 30%
3 łyżki kawy cappuccino orzechowego
1 opakowanie żelatyny
200g sucharów
300 g Czekolady w słoiku Nutella
1 duży melon
1 puszka mandarynek w zalewie
1 cukier wanilinowy lub waniliowy
3/4 szklanki cukru
6 łyżek cukru pudru
pół cytryny

wymiar blachy 24cm/28cm

Sposób przygotowania przepisu:

Rajski sernik z melonem i mandarynką

  • Melon1. Melona sparzamy i obieramy ze skóry.
  • Melon2. Przecinamy na pół, wycinamy gniazdo nasienne i tniemy na mniejsze kawałki.
  • melon3. Wrzucamy melona do garnka sypiemy cukier waniliowy i 3/4 szklanki cukru. Wciskamy sok z połowy cytryny. Dusimy na małym ogniu.
  • melon4. Gdy już mamy ugotowanego melona,możesz dolać zalewę z mandarynek. Blenderem lub widelcem rozcieramy melona na papkę. Dodajemy 2 łyżeczki żelatyny i mieszamy aby nie było grudek. odstawiamy to wystudzenia.
  • SUCHARY5. suchary drobno kruszymy
  • suchary i nutella6. Do pokruszonych sucharów dodaj ciepłą nutellę
  • suchary z nutellą7. Mieszamy skłądniki aby połączyły się w jednolitą masę.
  • spód8. Wykładamy masą spód blaszki.
  • kremówka i ser9. Kremówkę ubij na sztywną pianę, ser podziel na 2 miseczki.
  • ser10. Do jednej części sera dodaj 3 łyżki cukru pudru, dodaj 3 łyżki kawy cappuccino (smak dowolny, ja mam orzechowe) Wymieszaj i dodaj połowę ubitej śmietany. Delikatnie wymieszaj. 2 Łyżeczki żelatyny zalej 4 łyżeczkami wody , pozostaw do napęcznienia. Podgrzej np. w mikrofali i wymieszaj z 1 łyżką masy serowej. Po wymieszaniu dodaj do masy serowej i dokładnie delikatnie wymieszaj.
  • ser z kawą11. Taką kawową masę serową wyłóż na spód z sucharów.
  • mandarynki w zalewie12. Mandarynki odsączamy z zalewy, którą wcześniej możemy dodać do przygotowania galaretki z melona.
  • ser i mandarynki13. Drugą część sera połącz z 3 łyżkami cukru pudru, kremówką i mandarynkami. 2 Łyżeczki żelatyny zalej 4 łyżeczkami wody , pozostaw do napęcznienia. Podgrzej np. w mikrofali i wymieszaj z 1 łyżką masy serowej. Po wymieszaniu dodaj do masy serowej i dokładnie delikatnie wymieszaj.
  • ser i mandarynki14. Wylej masę z mandarynkami na masę serową. Wstawiamy na pół godzinki do lodówki aby masy się stężały.
  • melon15. Po schłodzeniu masy wylej wystudzoną galaretke z musu melona.
  • melonowa galaretka16. Pozostaw w lodówce do całkowitego schłodzenia na min.4 godziny.

Porady

Do tego sernika można użyć innych owoców.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylagalaretkakremówkanutellado kawymelonmusbez pieczeniasucharyciasto owocowedla gościowocowyimieninywykwintnysernik na zimno z owocamisernik kawowy cappuccinomandarynka urodzinysernik na latoprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z mandarynkami

Dodane przez: Ruda1987

Sernik z mandarynkami

Te ciasto zachwyci każdego smakosza...

Sernik z mandarynkami

Dodane przez: Świeca Urszula

Sernik z mandarynkami

Ulubiony sernik mojej wnuczki.

SERNIK Z MANDARYNKĄ

Dodane przez: Milena127

Sernik z mandarynką

Uwielbiam serniki w każdym wykonaniu,...

image-20qgido

Dodane przez: izek

Niby-sernik z mandarynkami

Trochę zmieniona wersja tradycyjnego...

image-0vm83gy

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

SERNIK na ZIMNO z MELONEM (CHEESECAKE al...

Melon jest wspaniałym letnim owocem....

Sernik na zimno z mandarynkami

Dodane przez: alaaa

Sernik na zimno z mandarynkami

Pyszny sernik bez pieczenia z mandarynkową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE